Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кисель из сухофруктов

Приготовьте вкусный кисель из сухофруктов! Используйте воду для разведения крахмала, яблоки и груши, сахар и картофельный крахмал для идеального десерта.

Продукты

вода - 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала
сухофрукты (яблоки, груши) - 1 ст. или 2-3 полные горсти
картофельный крахмал - 2-3 ст.л.
сахар - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Вскипятить воду в глубокой посуде.

В кипящую воду всыпать сухофрукты, перемешать.

Добавить сахар и держать на среднем огне 5-7 минут.

Из готового компота извлечем сухофрукты, их еще можно использовать, например, для приготовления рулета http://www.koolinar.ru/recipe/view/76358

В стакане прохладной воды развести крахмал, размешивая до получения однородной консистенции.

Влить разведенный крахмал в кипящий компот и варить на маленьком огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 54997

Понравилось: 61

Автор: kaziya

Создан: 09 марта 2010, 23:11

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Чтобы не образовывалась пленка, кисель можно посыпать немного сахарной пудрой.

Ну не знаю, может в моей жизни встречались только особо "стойкие" сухофрукты, но, если я варю 5-7 минут сушёные яблоки и особенно груши, в компоте появляется только слабый аромат фруктов, вкус и цвет появиться не успевают. Но это возможно только у меня так...

kaziya

10 марта 2010, 08:04

да, еще стакан по рецепту. я иногда в половине стакана развожу

kaziya

10 марта 2010, 08:06

5-7 у меня все равно не получается. пока то-се - уже 10 минут проходит точно - обычно достаточно. Можно варить компот так, как привык каждый

kaziya

10 марта 2010, 08:11

согласна, что чем дольше варишь, тем насыщенней цвет и вкус

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти