Фото к рецепту: Легкий клубничный ликер

Домашняя

Не определен

6707

4

22

21 февраля 2010, 07:18

Ингредиенты

  • клубника - 4,5 кг.
  • водка - 1,5 л.
  • вода - 1,5 л.
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки. В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня. Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня. Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды. Сироп вскипятить трижды, очистив от пены и накипи. Остывший сироп смешать с процеженной водкой, разлить по бутылкам и настаивать в течении 2-3 мес.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ботакоз
21.02.2010 12:41
Ответить
Попробуйте просто засыпать клубнику в 3-х литровую банку по-плечики, остальное досыпать сахаром, залить 0,5 л водки и поставить на солнышко. Через пару недель будет замечательный ликер с ярко выраженным ароматом клубники и легкий.:)
amabilis
21.02.2010 17:19
Ответить
Да, вы правы, ваш вариант не менее удачен :) Но мне кажется, что мой все же немного легче за счет разбавления большим кол-вом соропа. Но я обязательно попробую и ваш вапиант, спасибо! :)
Lekusia
21.02.2010 19:01
Ответить
Супер!:)5+
irina-kolyshkova
21.02.2010 21:45
Ответить
вкусненько 555;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели