Легкий клубничный ликер

Фото к рецепту: Легкий клубничный ликер

Ингредиенты

  • клубника - 4,5 кг.
  • водка - 1,5 л.
  • вода - 1,5 л.
  • сахар

Пошаговый рецепт приготовления

1,5 кг. клубники положить в стеклянную банку и залить 1,5 л. водки. В другую банку положить еще 1,5 кг. клубники и залить водой на 3 дня. Через 3 дня слить воду, тщательно профильтровав. Этой водой залить следующие 1,5 кг ягод и оставить еще на 3-4 дня. Затем воду процедить и сварить сахарный сироп из расчета 400 г сахара на 200 г воды. Сироп вскипятить трижды, очистив от пены и накипи. Остывший сироп смешать с процеженной водкой, разлить по бутылкам и настаивать в течении 2-3 мес.


5.04.5393627546352371.022
amabilis

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ботакоз

Попробуйте просто засыпать клубнику в 3-х литровую банку по-плечики, остальное досыпать сахаром, залить 0,5 л водки и поставить на солнышко. Через пару недель будет замечательный ликер с ярко выраженным ароматом клубники и легкий.:)

amabilis
21.02.2010 17:19

Да, вы правы, ваш вариант не менее удачен :) Но мне кажется, что мой все же немного легче за счет разбавления большим кол-вом соропа. Но я обязательно попробую и ваш вапиант, спасибо! :)

Lekusia
21.02.2010 19:01

Супер!:)5+

irina-kolyshkova

вкусненько 555;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты