Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный салат осьминожка

Рыбный салат "осьминожка" с тунцом, яйцами вкрутую, сладким яблоком и морковью. Украсьте соком свеклы, зеленью и маслинами для яркого вкуса!

Продукты

3 яйца вкрутую
1 большое сладкое яблоко
тунец в с/с 1 банка
морковь (сырая) - 1 шт.
майонез, сок лимона - 1 ч.л.
для украшения:
сок свеклы, зелень, маслины, 1 вареное яйцо

Пошаговый способ приготовления

яйца мелко порезать, смешать с 1 ст.л. майонеза (так из них лучше слепить форму)

очищенное от кожуры яблоко потереть на крупной терке

тунец размять вилкой (предварительно слить сок)

морковь (сырую) натереть на мелкой терке, сбрызнуть лимонным соком

выложить на блюдо слоями:

яйца, яблоко, рыбу, морковь

Все слои (кроме яиц, т.к.к они уже с майонезом) смазывать майонезом (не увлекаясь, только для сцепки)

украсить, как душа пожелает

поставить на холод (на 2 ч.)

Салат готов! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

15 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13142

Понравилось: 40

Автор: MissJoker

Создан: 31 декабря 2009, 01:15

Каталоги: Салаты

Дополнительная информация

Рыбных салатов великое множество, но мне нравится это сочетание продуктов, не слишком тяжелое для пищеварения. Увидела этот рецепт по телевизору лет 8-9 назад. В оригинале была вареная семга. Для желающих: яркий розовый цвет получился за счет смешивания майонеза с соком свеклы.

ну дык это же "зимний" салат!!! Как я понимаю зимой человеку надо больше энергии чтобы согреться. Для этого надо больше употреблять жиров (майонезом всяких) белков и так далее... На то в африке и не знают что такое майонез.

nikiskin

31 декабря 2009, 01:35

забыла спросить, а что значит "тяжёлое" или "не тяжёлое" для пищеварения? Желудок гвозди переваривает - и ниче...

MissJoker

31 декабря 2009, 01:36

полковнег вы про какие все??? нельзя майонез??? или не любите??? заправляйте натуральным йогуртом или сметаной - это на ваше усмотрение...главное, я дала идею!!

MissJoker

31 декабря 2009, 01:39

nikiskin в смысле обычно рыбные салаты с картофелем и вареной морковью и т.д. и т.п, а здесь яблоко и сырая моровка и все! единственно...да ...майонез...не все, видимо им довольны. но, по моему , пресловутый оливье тоже с майонезом, а все его ну просто обожают!!!

naumovec

31 декабря 2009, 01:46

Отличный рецепт! С Новым Годом! А майонез я люблю!

ната777

31 декабря 2009, 01:47

Отличный салатик. Спасибо. Вкусно. 5. Забрала в копилкуу.

чили

31 декабря 2009, 01:53

предлагаю исключить слово "майонез" из всех рецептов! Вместо этого бум писать "сами-знаете-что" (привет Гарри Поттеру! ) Или если уж совсем ни в какую без него, так тихо-тихо, предварительно пару-тройку раз извинившись, и испуганно поглядев по сторонам, нет ли поблизости полковнега, пишем -- "м...з" Знаете, плохо представляю себе оливье с оливковым маслом или йогуртом. И также плохо представляю себе Новый год без Оливье. А Новый год у нас не так часто случается... Вам 5. Вкусно, красиво и изобретательно))) (тунец в сметане -- увольте)

duduka.markedonskaja

31 декабря 2009, 02:29

ну вот, только сегодня научилась делать домашний майонез а его уж запретили...

MissJoker

31 декабря 2009, 02:30

daria_vb согласна, без майонеза практически ни один салат не обходится...

Ирина 211978

31 декабря 2009, 02:55

Вкусно! С майонезом! 555!

nikiskin

31 декабря 2009, 03:03

daria_vb, вы не правы! Я очень люблю майонез. Но тут дело не за любовь или ненависть к майонезу. Я только сейчас в другом комменте написала что испохабить блюдо можно любым продуктом.... и пармезаном и трюфелем и икрой (если положить не в том месте и не в нужных пропорциях).
лично я, в этом салате заправила бы тоже майонезом!!!
Но полковнег критикует блюдо совершенно трезво и со стороны! Все таки не надо набрасываться друг на друга из за критики, а стоит прислушаться! Это же не ресторанный критик в вашем ресторане, от которого зависит ваше будущие.

laralaram

31 декабря 2009, 03:26

Рецепт хороший и красиво оформлен! Чего сыр-бор? А чтоб уважаемый полковнег критиковал "трезво и со стороны" в жиссь не заметила - пойду-ка гляну, чего он там "выдающегося" сам накулинарил?

laralaram

31 декабря 2009, 03:28

дык ещё ничего... а жаль, я б у него поучилась бы, тонкий вкус, изысканная критика...

эврика

31 декабря 2009, 05:28

555 С Наступающим праздником!!

chef

31 декабря 2009, 06:05

Добрый какой осьминожек, улыбку вызывает. Красота!Я яблочко вместо морковки добавляю. Надо будет попробовать как у тебя.
С наступающим!

lusya_l

31 декабря 2009, 12:31

Какой красивый!!!555+++!С наступающим Новым Годом!!!