Речной окунь в кляре

Ингредиенты

окунь 6 шт.
яйцо
мука

Пошаговый рецепт приготовления

С окуня снять шкуру (так как чешую убирать довольно хлопотно).

Выпотрошить, промыть.

Посолить.

Обмакнуть сначала в яйцо (в него я добавила аджику сушеную) а потом в муку.

Обжарить на сковородке.

Отдельно обжарить лук полукольцами.

Добавить 3 ст.л соевого соуса, имбирь резаный, зубчик рубленого чеснока, посолить.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

у меня были небольшие рыбки, так что косточки там были только на ребрах и основной хребет, но мы с ними легко справились)) мармыза: я брала чуть размороженую рыбу, делала надрез по спиному плавнику и подцепляла шкуру ногтем, снималась довольна таки легко. а вот если рыба свежая, это помоему очень тяжелое занятие

29.12.2009 22:17

Вкусно!555

28.01.2010 19:48

Очень даже!