Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Сало быстрого посола

Сало быстрого посола: свиное с солью, перцем чёрным молотым и чесноком. Идеальная закуска для любого стола. Приготовьте вкусное сало сами!

Сало быстрого посола

Продукты

сало свиное 2,5 кг
соль 1 ст.
перец чёрный молотый
чеснок 300 г

Пошаговый способ приготовления

Свежее сало надрезаем (до шкурки) на небольшие куски.

Чеснок пропускаем через мясорубку.

У меня получилось пропущенного чеснока, примерно 1,5 стакана.

Обмазываем сало чесночком, солью и перцем.

Плотно заворачиваем в пищевую плёнку.

Кладём в емкость и ставим на 1 сутки на батарею.

Через 24 часа убираем в морозильную камеру.

Сало готово когда полностью за морозится.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

67 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 31199

Понравилось: 57

Автор: фери

Создан: 24 декабря 2009, 11:22

Каталоги: Закуски Сало

Похожие рецепты

Сало солёное Вареное сало Рулет из сала Сало сухого посола Варёное сало Ржаные котлеты из оленины

Комментарии

24 декабря 2009, 11:39

салоооооооооооо можно мне немного

24 декабря 2009, 11:48

Обожаю сало, да с чёрным хлебом!!! Ням-ням!

24 декабря 2009, 12:00

Сделайте горячий рассол, эффект тот же и батарея не пригодится...

24 декабря 2009, 12:01

С чесночком, вкусненько!! 55555

24 декабря 2009, 12:02

Тож люблю с чесночком, и с картошечкой потом ммммм 555

24 декабря 2009, 12:02

забыла сказать: сальцо (новый кусочек)лучше обмазывать свежим чесноком

полковнег

24 декабря 2009, 12:10

а нельзя поварить немного? На батарею помоему извращение

24 декабря 2009, 13:22

Абсолютно разный эффект.Сало на батарее в собственном соку получается,а в воде вкус немного другой.На вкус и цвет....

24 декабря 2009, 13:23

Вкусно!5555555

24 декабря 2009, 13:46

Хорошее сальцо!+555!

24 декабря 2009, 14:27

...оставьте кусочек попробовать, 5!!!

24 декабря 2009, 16:41

А Я САЛО ТЕРПЕНЬ НЕНАВИЖУ! НО МУЖ ОЧЕНЬ УВАЖАЕТ! СПАСИБО ЗА ПОДСКАЗКУ! ВОЗЬМУ НА ЗЕМЕТКУ ВДРУГ ПРИГОДИТЬСЯ! 5555

duduka.markedonskaja

24 декабря 2009, 16:50

Вызывает подозрение только количество соли, но 5 поставила

24 декабря 2009, 17:08

необычный вариант, впервые встречаю такой способ!

24 декабря 2009, 18:12

Необычный способ засолки.5!

24 декабря 2009, 19:21

А если батарея сильно поднята к подоконнику тогда как? Поставить рядом? 555+++

25 декабря 2009, 00:26

А я слышала о таком способе, чтобы сало пропиталось чесноком хорошо. Его уже соленое, смазать чесноком, завернуть в пакет и на батарею. Тогда оно будет очень чесночное и вкусное.

25 декабря 2009, 02:41

Приятно отметить серьёзный вариант засолки. С уважением!

duduka.markedonskaja

25 декабря 2009, 12:53

Ну чего? Не будет ответа по поводу огромного количества соли?

25 декабря 2009, 15:49

Вообще-то сало лишнюю соль не берет, можете сыпать сколько угодно. Потом возмете нож и счистите излишки.

25 декабря 2009, 17:34

duduka.markedonskaja Отвечаю:сало лишнюю соль не берёт.А излишки можно счистить ножом.

duduka.markedonskaja

25 декабря 2009, 17:46

ок, спасибо за ответ, но положу поменьше все же.

26 декабря 2009, 03:35

ВКУСНО, ПЯТЬ!

25 сентября 2010, 03:41

хорошо......

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 839