Отвариваем креветки до готовности и даем им остыть, тем временем делаем чесночный соус из майонеза и чеснока. Пропорции на любителя. Далее берём лист салата, сверху промазываем по всей поверхности нашим соусом, кладем креветку, заворвчиваем зубочисткой. После того как наши канапешки готовы, выкладываем их красиво на блюдо, сверху украшаем маслинами и кружочками болгарского перца.
daria_vb | 19.12.2009 19:10
"Это не канапе. Канапе - это хлеб как основа, на которую навьючивается всё остальное."(с) ----- Это Вам простите кто сказал такую ГЛУПОСТЬ?..
Канапе́ (фр. canapé) — крошечные бутерброды весом 60—80 г, толщиной ~0.5 см - бутербродики из гренок, нарезанных разной и съестной основы (рыбы, мяса, сыра), насаженные на шпажки, которые можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку. Первоначально шпажки стали использовать скорее не из-за стремления украсить блюдо, а из-за удобства подачи на стол. Так как чаще всего кусочки поджаренного хлеба покрывали слоем паштета, то шпажка позволяла съесть угощение, не испачкав при этом пальцев. Канапе — это праздничное угощение, чаще всего — фуршетное. Если канапе подаются с коктейлями или на фуршете, их берут руками.
это из википедии, например.
daria_vb | 19.12.2009 19:26 --- поговорку про "надпись на заборе" занете? Дословный перевод - "крошечный". А уж что там в этом "крошечном" - дело исключительно вкуса.
У меня несколько замечаний по существу рецепта: первое, не сказано, надо ли чистить креветки. Иногда им например оставляют хвоостовые панцири - словом, надо написать, чтобы читателю не приходилось гадать. Второе, не рискнул бы громко называть "соусом" майонез с чесноком. Майонез и так сам по себе уже соус. Третье - "заворачиваем зубочисткой" - это шутка или небрежность в написании?
