Маринованный перец с мёдом
Удивительный вкус маринованного перца с мёдом! Разноцветный болгарский перец, чеснок в литровых банках. Приготовьте с маринадом: вода, сахар, уксус.
Продукты
- 5 кг. разноцветного болгарского перца
- 2-3 головки чеснока
- банки 0,5 литр.
- маринад:
- 1,5 л. воды
- 1 ст. сахара
- 1 ст. уксуса
- 1 ст. подсолн. масла
- 2 ст.л. соли
- 2-3 ст.л. мёда
- 15 гор. чёрного перца
Пошаговый способ приготовления
Поставить не большую кастрюлю с водой на огонь.
Банки стерилизовать (я их мою и отправляю в духовку на 100 град. минут на 20)
Перец помыть, освободить от семян,порезать продолговатыми дольками.
Чеснок почистить,порезать.
Маринад закипятить, оставить на маленьком огне.
Перец бланшировать в кипящей воде несколько секунд и откинуть в чистую миску.
Уже бланшированный перчик разложить в стерильные банки,добавить чеснок, чёрный перчик, залить маринадом.
Стерилизовать, накрыв банки крышками, 20 мин.
Теперь зимой скучно не будет!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
39 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 декабря 2009, 12:46
08 декабря 2009, 12:53
08 декабря 2009, 13:55
08 декабря 2009, 14:24
08 декабря 2009, 15:29
08 декабря 2009, 16:24
09 декабря 2009, 06:25
09 декабря 2009, 10:00
09 декабря 2009, 12:08
08 февраля 2011, 05:15
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти