Классический рулет с кремом
Насладитесь классическим рулетом с кремом из яиц, сахара и муки. Для нежного крема используем сливочное масло и молоко. Идеальное лакомство для гурманов!
Пошаговый способ приготовления
Готовим бисквит:
Отделить желтки от белков и взбить по отдельности, добавив в белки сахар.
Смешать белки с желтками и вмешать муку очень осторожно.
Вылить тесто на застеленный пергаментов противень и выпекать при температуре 180-200 градусов минут 10-15.
Бисквит должен слегка зарумяниться.
Вынуть из духовки и горячим скрутить в рулет.
Дать остыть.
Готовим крем:
Сливочное масло взбить с сахаром добела, добавить молоко и снова хорошо взбить, до полного растворения сахара.
Молоко должно быть кипячённое, остывшее до комнатной температуры.
Развернуть рулет, смазать кремом, снова скрутить и в холодильник хотя бы на часок.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
89 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 ноября 2009, 01:06
19 ноября 2009, 03:19
19 ноября 2009, 03:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти