Бабушкины волшебные блинчики (заварные)

Фото к рецепту: Бабушкины волшебные блинчики (заварные)

Ингредиенты

  • 5 яиц,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 1,5-2 ст. муки,
  • 1 литр молока,
  • щепотка соли,
  • сода на кончике ножа,
  • 1-2 ст.л. подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешиваем яйца, муку, соль, сахар до самого густого состояния (см. фотографию).

Нагреваем молоко до состояния "рука еле терпит". Выражение бабушкино, так что не обессудьте : ).

Понемногу наливаем горячее молоко в тесто непрерывно активно вымешивая. Я это делаю рукой, тогда не образуются комки.Если комочки заваренного теста случились-не пугайтесь! Все бывает. Процеживаем тесто через сито, протирая комки и размешиваем.

Сыпем соду и льем подсолнечное масло.

То что блинчики лучше всего жарить на чугуных сковородах знают, думаю, все. Жарим не смазывая сковороды.

Складываем стопкой, сдабривая каждый блинчик сливочным маслом.

Зовем всех ... тех кого еще не привел к столу аромат наших блинчиков.: )

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Блинчики получаются очень тонкие и с красивыми дырками (особливо если на чугуне жарить). Если намечается несладкая начинка-сократите количество сахара до 1 столовой ложки.

5.04.6476972362889681.065
tanisa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
93 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
alex33333

А почему про молоко ничего не сказано? сколько его всё таки нужно?

tanisa
16.11.2009 03:10

Ох,простите! Спасибо!!!Поправила.

tanisa
16.11.2009 03:14

Ох,простите! Спасибо!!!Поправила.

pinkflamingo1962

Вкусненькие билнчики!555

a_l
16.11.2009 03:44

Попробую!!! 5!

elysik@bk.ru

заварные блинчики-это вещь!!!!!!!Я такие на кефире делаю.Очень вкусно.555555555

ciren_
16.11.2009 04:10

ВКУСНО!! 555

tatjana.degtar

Kak vkusno!!!555!!!

барбос

Ваш глаз на меня смотрит пронизывающе и мне ничто не остается как поставить Вам 5!

Okos
16.11.2009 08:56

5! Абажаю тоненькие блинчики!

krakazuka

Ой какие красивые! А вид за окном... сказка!

lillit1
16.11.2009 12:29

вкусные блины! 555

alyakeyk
16.11.2009 12:30

Умница!5555555555!

mama tasi

за бабушкины только 555

laralaram

Полюбила я заварные блины - бум есть! Если рука вытерпить...

Lekusia
16.11.2009 20:11

Обалденные блинчики! 5+

vicus
20.11.2009 00:25

Очень вкусные!!!

verona20033

Очень интересный рецепт,заберу!

sinushka
08.02.2010 22:12

Вкусненькоооо! 555!

haluk
11.02.2010 13:05

Cделала блинчики по вашему рецепту. Очень вкусненько и быстренько. Получились нежненькие и аппетитные. СПАСИБО!!!! 5! 5! 5! 5! 5!

krevetka)

это мой любимый рецепт блинчиков..от себя могу добавить я заваривала их и водой..блинчики реально получились дырявые...это лучшее что я пробовала

Виктория

Отличный рецепт.Маленькое добавление.Я добавляю в тесто куркуму. Блины получаются красивого солнечного цвета и вкус отменный. Вот ссылка о свойствах куркумы. Спасибо!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты