Сыр для хачапури

Фото к рецепту: Сыр для хачапури

Ингредиенты

  • 1 литр молока
  • 100-150 мл кефира

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко довести до кипения, добавить кефир, процедить. Если использовать сразу - похоже на среднее между фетой и творогом, если положить под пресс на ночь в холодильник - то на моцареллу.

В молоко можно добавить разные травки, соль...


5.04.7090076835776091.0120
grenadina

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
120  человек оценили
Сохранить рецепт
226 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
15.09.2007 23:35

А почему такой низкий рейтинг? Интересная мысль-ставлю 5

freddi
17.09.2007 18:34

Согласен про рейтинг! 5 - не меньше!!!

vfrfhjdf
26.09.2007 18:04

классный рецепт, и откуда у этой молодой девушки столько рецептов береться? (5)

svab
27.09.2007 22:54

А я то всю жизнь делаю и думаю, что это домашний творог, а оказывается сыр!

jjak
11.10.2007 15:27

Очень интересно! Моя мама уже побежала делать:)

didika
23.10.2007 13:25

babushka tozhe tak delala v detsve (moem), ochen vkusno!

natalina
19.11.2007 18:01

Замечательно!!!! 5!

petsemenvl

а я как раз хочу сделать хачапури,спасибо,!

неля0503

Для хачапури такаю масса(извините,но-это,конечно не сыр,а скорее творог)не подойдет.Она слишком нежная и вся уйдет в тесто.А сыр в хачапури должен чувствоваться.Так сказать "попадать"на язык.

pinkflamingo1962

А вотэтот или эта -под номером без имени,всегда найдёт к чему бы придраться.От меня 5!!!

папайя

Супер!!! А если молоко обезжиренное взять, то сыр совсем диетическим получается. 5-однозначно!!!!

mariya7
15.10.2008 02:09

Супер! Давно хотела узнать рецепт нечто подобного!

starfabiana

Потрясающий сыр!!!!Спасибо за рецепт!!Сегодня делаю во второй раз!

айдан

Сегодня обязательно приготовлю, спасибо

4lapki
14.01.2009 16:32

Я так люблю сыр, меня этот рецепт вдохновил. При наших ценах на сыры все эти домашние заготовки просто спасение. Спасибою

anilah
14.01.2009 21:24

Класс!!! Только что сделала,а уже и съела. Спасибо, иду делать опять.

лапатуська

Папайя, не бери молоко обезжиренное, я делала с низкой жирностью, оно не свернулось вообще! Все дело то в жире, он и помогает свернуться! Самый лучший сыр получается при 6% жирности.

luck.
19.03.2009 18:42

Спасибочки за хороший рецепт!!!!!!!!!!!!5++++++

lelya24
19.04.2009 17:14

обязательно попробую!5555555555555+

лёльчик

Я и без Хачапури с большим удовольствием ем такой сыр. Особенно вкусно на рисовых чипсах с овощами и заправкой на мол.йогурте. От меня 5+!

Алена

спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...