Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат хрустики

Вкусный салат "Хрустики" с морковью и баклажаном, заправленный столовой ложкой растительного масла и чайной ложкой мускатного ореха с шалфеем.

Продукты

1 шт. моркови.
1 шт. баклажана.
1 стол.лож.растит.масла.
0,5 чай.лож.шалфея.
0,5 чай.лож.мускатного ореха молотого.

Пошаговый способ приготовления

Шинкуем соломкой морковь и баклажан.

В сковороде нагреваем 1 стол.лож.растит.масла.

Овощную смесь припровляем шалфеем и мускатным орехом,отпровляем в сковороду.

Овощи накрываем крышкой и тушим около 6 мин,периодически помешивая.

Готовые овощи должны остоватся хрустящими.

Готовое блюдо запровляем по вкусу (солью,сахаром,сметаной,майонезом,соусом и т.д).

Я заправил 1 чай.лож.6%уксуса из красного вина,соль,сахар по вкусу.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

51 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5021

Понравилось: 51

Автор: antonov-081971

Создан: 04 ноября 2009, 09:25

Каталоги: Другие салаты Салаты

sadi 09 я и сам сразу так думал про крышку,они не такие хрустяшие как сухари,но и не мягкие как обычно когда готовиш. Я думаю они твёрдыми остаются из-за масла его совсем мало и крышка периодически открывается при помешивании,пар выходит. Название салата не я придумал,так называется салат. Спасибо

sadi 09

04 ноября 2009, 10:49

Спасибо за ответ. Дело за малым - приготовить.

elitna

04 ноября 2009, 11:38

похрустим ... 5

kisa-g

04 ноября 2009, 12:40

555!!! Я бы еще мяско добавила тоже соломкой и жаренное Попробуем.

alyakeyk

04 ноября 2009, 12:49

Отлично!555!

antea

04 ноября 2009, 13:23

Вкусно.5!

sveta-koolinar

04 ноября 2009, 13:26

Интересный салат!

naumovec

04 ноября 2009, 13:44

555 На достаточно сильном огне без воды действительно хрустят, я так делала, но не этот салат.

алёнушка777

04 ноября 2009, 15:50

Вкусно! 5

ната777

04 ноября 2009, 16:02

Спасибо. Отличный салат.5.

vicus

04 ноября 2009, 17:53

Вкусно! ... большой огонь- и вперед!

glaros

04 ноября 2009, 20:30

Был вопрос о хрусте,но уже ответили. 555

lisa treumer

04 ноября 2009, 21:14

+5. Если баклажаны не вымочить в воде, тогда и выходит при обжарке суховатая корочка (НЕ СУХАЯ!).

antonov-081971

04 ноября 2009, 22:27

Спасибо всем.

sweta1

04 ноября 2009, 22:32

Попробуем,5!

шуш

05 ноября 2009, 00:11

Полезность и вкуснятина!!! 55555555555

bratyury

05 ноября 2009, 01:56

Всё, что смумел - поставить "отлично" за проделанную работу. Но объяснить себе, почему салат является хрустящим, так и не смог. И совершенно другой вопрос - салат ли? Мне кажется, что зачислить это блюдо в салаты можно только по одному признаку: съедается перед основным блюдом.

irina-kolyshkova

05 ноября 2009, 18:58

ИНТЕРЕСНО 55555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 798