Плов по русски или мечта дембеля
Узнайте, как приготовить плов по-русски, или "мечту дембеля" с мякотью баранины, перловой крупой, морковью, луком, чесноком и зеленью. Простой рецепт!
Продукты
- мякоть баранины - 600-700 г
- перловая крупа - 2 ст.
- крупная морковь - 1 шт.
- лук - 1-2 шт.
- чеснок
- зелень
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Перловую крупу промыть несколько раз до исчезновения мути,залить водой и оставить набухать.
В большом количестве растительного масла обжарить кубики мяса лучше в чугунном казане,но можно и в глубоком сотейнике. Добавить измельченный лук и порезанную соломкой морковь. Снова обжарить. Залить 4 стаканами воды,посолить, поперчить,приправить любимыми сухими травками. Довести до кипения,положить перловку(жидкость предварительно слить),разровнять лопаточкой и оставить на маленьком огне под крышкой до готовности. В готовый плов положить измельченный чеснок и мелконарубленную зелень,перемешать и дать настояться несколько минут,после чего кушать с удовольствием.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 октября 2007, 16:14
12 октября 2007, 23:15
12 октября 2007, 23:42
26 ноября 2007, 06:30
05 декабря 2007, 04:16
19 января 2008, 05:47
26 января 2008, 17:49
24 сентября 2008, 20:59
11 января 2009, 21:50
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти