Плов по-русски или "мечта дембеля"

Ингредиенты

мякоть баранины - 600-700 гр.
перловая крупа - 2 ст.
крупная морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Перловую крупу промыть несколько раз до исчезновения мути,залить водой и оставить набухать.

В большом количестве растительного масла обжарить кубики мяса лучше в чугунном казане,но можно и в глубоком сотейнике. Добавить измельченный лук и порезанную соломкой морковь. Снова обжарить. Залить 4 стаканами воды,посолить, поперчить,приправить любимыми сухими травками. Довести до кипения,положить перловку(жидкость предварительно слить),разровнять лопаточкой и оставить на маленьком огне под крышкой до готовности. В готовый плов положить измельченный чеснок и мелконарубленную зелень,перемешать и дать настояться несколько минут,после чего кушать с удовольствием..

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Плов по-русски или "мечта дембеля": шаг 1

Плов по-русски или "мечта дембеля": шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

корнев! душа моя! я только увидела....мне только пловом всю жизнь и питаться,чтобы всё это порпробовать! Может ты приготовишь какой-нибудь самый вкусный и пригласишь в гости?

))