Венский винный напиток
Откройте для себя Венский винный напиток: сочетание столового белого вина, бутонов гвоздики, корицы, яичных желтков и сахара для идеального угощения.
Продукты
- 0,75 л. столового белого вина
- 5 бутонов гвоздики
- небольшой кусочек корицы
- 2 яичных желтка
- 100 г сахара
Пошаговый способ приготовления
Вино прогреть с пряностями, не доводя до кипения.
Процедить.
Желтки растереть с сахаром, подлить немного вина, взбивая венчиком.
Поставить кастрюлю на паровую баню и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее вино.
Взбивать смесь в пену, следя, чтобы жидкость не закипела.
Подавать в чашках горячим.
Отдельно подать бисквиты и сухое печенье.
Сохраняй и поделись с друзьями
326 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6670
Понравилось: 326
Автор: elrond
Создан: 13 мая 2007, 19:52
Комментарии
28 декабря 2007, 00:30
22 мая 2009, 21:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти