Свинина запеченная "экспромт"

Ингредиенты

свинина 500 гр.
1большая луковица
100 мл. соевого соуса
100 мл. красного вина

300 мл.томатного сока
30 гр. грецких орехов
2зуб.чеснока
растительное масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промыть,нарезать на небольшие порции и отбить.

Лук разрезать на 4 части и нашинковать.

В глубокой миске смешать соевый соус,вино,томатный сок и лук. В маринад выложить мясо и за мариновать 1час(можно и дольше).

Мясо достать из маринада и обжарить с двух сторон.Обжаренное мясо выложить в форму для запекания.

Лук тоже достать и обжарить.Уложить на мясо.

Измельчить орехи и чеснок. Обжарить на растительном масле с начала чеснок,потом орехи. Залить маринадом,довести до кипения и тушить 10мин.

Полученным соусом залить мясо.Накрыть крышкой или фольгой.Запекать в духовке 45-50мин.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Морковь на картинке переехала в икру,а вместо себя пригласила орешки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
6 человек сохранили

интересный соус,,я бы даже сказала уникальный,,надо попробовать, потому как люблю с соусами экспериментировать,,да, и вопрос utro8 очень даже в тему,,вы какой соус брали? они такие кардинально разные,,просветите народ please

гламур

23.09.2009 14:09

Ответить

Спасибо всем за отзывы, особенно за вопросы!Если вопросы задают,значит правда,заинтересовало. Я добавляю классический соевый соус и всегда одной фирмы. Я тоже поняла каждый соус, соусу рознь.Однажды взяла соус другого производителя,хотя тоже был классический,то что получилось абсолютно не понравилось. Приготовленное мясо, моим домашним понравилось.Мне кажется,если вы считаете что соуса много,добавьте меньше на свой вкус.

23.09.2009 20:19

Чудесное мяско!

23.09.2009 23:22

Интересно!

29.09.2009 16:35

Вот, получилось!