Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с копченым лососем

Насладитесь спагетти с копченым лососем: филе лосося холодного копчения, сливки, томатная паста, укроп и оливковое масло. Вкусно и просто!

Продукты

400 г спагетти
300 г филе лосося холодного копчения (форели)
1 ст. 10% сливок
2 ст.л. томатной пасты
1 пучок укропа
2 небольшие луковицы
немного оливкового масла extra virgin

Пошаговый способ приготовления

Отварите спагетти как указано на упаковке.

С филе лосося удалите кожицу, выньте косточки и нарежьте на полоски 1-2 см длиной. Лук нарежьте кольцами. В миске смешайте сливке и томатную пасту.

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем кольца лука до мягкости, затем добавьте лосося. Жарьте, постоянно помешивая, 5-7 минут, затем добавьте мелко порезанную зелень, поперчите по вкусу и снимите сковороду с огня. Медленно влейте смесь сливок и томатной пасты и потихоньку верните сковороду на огонь, прогревая смесь. ВНИМАНИЕ! Не допускайте закипания, иначе сливки свернутся.

Смешайте лосося со спагетти и тут же подавайте с дольками лимона, либо слегка сбрызнув лимонным соком.

Сохраняй и поделись с друзьями

237 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10864

Понравилось: 237

Автор: marie_juanna

Создан: 09 сентября 2009, 12:50

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с лососем

Дополнительная информация

Возле лосося надо постоянно стоять и помешивать-помешивать и следить, и оберегать, аки зеницу ока. Вкус - божественный, результат того стоит