Огурчики солёные с... горчицей

Конечно, я могу помочь вам примерно рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта. Вот приблизительный разбор на основе указанных ингредиентов:

Ингредиенты и их ориентировочное содержание:

1. Огурцы (1,5-1,7 кг)

• Калории: около 15-16 ккал на 100 г
• Белки: 0,6 г на 100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 3,6 г на 100 г

Общий вес: 1,6 кг (например)- Калории: 16 ккал × 16 = 256 ккал- Белки: 0,6 г × 16 = 9,6 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 3,6 г × 16 = 57,6 г

2. Соль (3 ст. л.)

• Не влияет на калорийность, но важно учитывать содержание натрия.

3. Сухая горчица (1-2 ст. л.)

• 1 ст. л. = примерно 5 г
• Калории: около 5 ккал, белки: 0,3 г, жиры: 0,2 г, углеводы: 0,5 г на 5 г

Для 1-2 ст. л.:- Калории: 5-10 ккал- Белки: 0,3-0,6 г- Жиры: 0,2-0,4 г- Углеводы: 0,5-1 г

4. Половина листа хрена

• В среднем лист хрена весит примерно 10-20 г
• Калории: около 30 ккал на 100 г
• Белки: 2 г на 100 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 7 г на 100 г

Для 10 г:- Калории: 3 ккал- Белки: 0,2 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 0,7 г

5. Листья вишни, смородины, дуба (несколько шт.)

• Обычно их используют в малых количествах, примерно 10-20 г
• Калории: очень мало, примерно 3-4 ккал
• Никаких значимых БЖУ

6. Чеснок (2-3 зубка, примерно 6-9 г)

• Калории: около 149 ккал на 100 г
• Белки: 6,4 г
• Жиры: 0,5 г
• Углеводы: 33 г

Для 8 г:- Калории: 12 ккал- Белки: 0,5 г- Жиры: 0,04 г- Углеводы: 2,7 г

Общий примерный расчет:

Обратите внимание:- Соль в основном влияет на потребление натрия, а не на КБЖУ.- Эти значения — приблизительные и могут варьироваться в зависимости от точных размеров и свежести ингредиентов.- В процессе засолки часть воды выходит, а концентрация нутриентов может немного измениться.

Если хотите более точный расчет для конкретных целей, пожалуйста, уточните точные веса или объемы каждого ингредиента!