Апельсиновый ликер

Ингредиенты

3 шт. - апельсины
400 гр. - сахар

0,5 ч.л. кориандр (у меня молотый, по рецепту 10 шт. зерен кориандра
0,7 л водка

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсины вымыть, обдать кипятком, высушить, снять цедру (белую чать не трогать)

Выжимаем сок (уменя с трех не очень больших апельсинов получилось 0,25л). Выливаем в банку, где будет стоять до лучших времен ликер.

Добавить цедру, сахар, кориандр (я бы даже чуть больше добавила), водку.

Все перемешать, закрыть плотно крышкой.

И ... самое сложное - забыть МИНИМУМ на 2 недели. (В процессе хранения (не часто) периодически взбалтывать, (на следующий день взболаталадо полного растворения сахара)

Пропустить через марлю.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Так как силы воли у меня нет, то специально сделала в 2-х банках, одну поменьше, есст. Открыла через неделю - попробоавать.(через марлю не пропускала даже - экономила ) Вкус-мммм!!! Что-же будет, если еще дольше постоит!!! Бутылочка и рюмки тоже моего производства, специально делала для этого ликера. Спасибо Наташе (Фред) и Тамаре Агапитовой - заразили меня декупажем и кракелюром, не могу остановиться! Ну и есст - главный помошник- Нафаня. Ни одна фотоссесия без него не обходится. Фотографировала изготовление бутылки на сайт Своими руками, он сам улегся.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
86 человек оценили

Сохранить рецепт
178 человек сохранили

вау!!!!!!! интересный ликёр!!!нафаня ну просто красавец!!! а то что вы бутылочку и ношку у люмочки сделали сами я в шоке!!!!как красиво и стильно смотрится это-аболдеть!!55555+++++

mar33_33

22.08.2009 20:29

Ответить

utro8, к меду отношусь как-то не очень, поэтому даже и не знаю, что сказать. Он тогда будет не ликер, а крепленая медовуха больше

22.08.2009 20:43

Уже хочется!

23.08.2009 14:37

АБАЛДЕТЬ! Думаю-супер!!Причем все и вся!

23.08.2009 20:52

отлично!!

25.08.2009 03:24

Марина, ликер супер, обезательно попробую. А на счет этой оксани, то она косит всех подряд, уже не раз замечала.

фред

28.08.2009 18:08

Ответить

Я сначала даже не поняла: на кулинаре я или на рукоделии. Смотрю бутылочка знакомая, а в ней такой ликерчик!!!

5555555555

улитка

03.09.2009 17:49

Ответить

Очень, очень красивый и вкусный фоторецепт. А окосевший Нафаня выше всяких похвал )))

mar33_33

07.01.2010 20:15

Ответить

Через 4 месяца я достала еще одну банку. Это что-то. Получилась такая тягучая смесь (водкой совершенно не отдает даже в приближении). И так вкусно и при разбавлении с соком.

mar33_33

11.04.2010 19:19

Ответить

nataha123, поздравляю с решением своей проблемы. Но при чем здесь мой рецепт

гы-гы