Синенькие острые (для настоящих мужчин!)

Фото к рецепту: Синенькие острые (для настоящих мужчин!)

Ингредиенты

  • На 5кг.синеньких-75гр.(4-5 шт.)горького перца,150гр.(3-4 головки)чеснока,400-450гр.уксуса.Соль.Масло растительное 1л.

Пошаговый рецепт приготовления

Синенькие порезать дольками(ленточками)шириной до 2см и длинной до 10см.,толщиной чуть менье 1см.(ужарятся).Сложить в миску,посыпать солью,перемешать и дать постоять 3 часа!После пожарить на растительном масле.Когда всё готово,синенькие перемешать(можно каждую дольку обмакнуть в рассоле отдельно,но так дольше) в рассоле и уложить в 0.5литр.банки(простерилизованные),закатать.

Рассол:Пререкрутить(мясорубка,блендер)перец и чеснок,добавить в полученную массу уксус,перемешать.

Дополнительная информация

Очень остро,не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ!Но вкусно!

5.04.5598421958998371.027
lёsia

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sveti_cc
05.08.2009 15:17

любим погорячее! 5

алёнушка777

Ох...желудок стремноватый у меня :(...но с удовольствием попробую!(если чё ношпой закушу :)) 5!

ночка

жестоко вы с желудком...

ночка

...мужским.

cофуша

Раньше такую закрутку называли "Огонек", мы ее обожали. А сейчас уже другие вкусы. Мои никто есть не будет.

cpz_new
05.08.2009 16:06

Баклажаны так и хранятся частично без рассола?!

тиола

Мне рецепт не понятен. Я бы хотела видеть %-ность уксуса и колличество соли. Баклажаны я консервирую все года, но это такой овощ, если не соблюсти правильность технологии в заготовке, портится и выбрасывается... Оценивать не буду.Не обижайся на меня.

omaya
21.08.2011 16:08

Думаю, что соли брать достаточно, что б ушла горечь, как обычно делаем с баклажанами. Рецепт интересный, но оооочень остро...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...