Закусочный сладкий перец с медом

Фото к рецепту: Закусочный сладкий перец с медом

Ингредиенты

  • Перец сладкий — 5 кг
  • Вода — 3 л
  • Чеснок — 10-12 зуб.
  • Масло растительное — 200 мл
  • Уксус (в рецепте было 400 мл.,мне показалось много,поэтому я добавила поменьше. 9-ти процентный ) — 200 мл
  • Мед — 0.5 стак.(в оригинале 1 стакан)
  • Соль (без горки) — 2 ст. л.
  • Лист лавровый (3 шт.,перец душистый и черный горошком по 5 шт.)

Способ приготовления

Перец и очищенный чеснок вымыть, дать стечь воде, перец порезать пополам, вдоль, убрать семена и перегородки.

Подготовить баночки и крышки (у меня вышло 4 банки по 1 л.)

В удобной глубокой посуде с широкими краями вскипятить воду, добавить уксус, масло, чеснок, перец горшком, мед, соль, лавровый лист, растительное масло, перемешать, когда маринад закипит, опустить порциями перец, утопить его, чтобы он был полностью в жидкости, после закипания варить на среднем огне 10 минут, пока перец не станет мягким, но не переварите.

Затем огонь выключить, перец ложкой разложить плотно слоями в баночки, залить маринадом до горлышка, сразу закупорить, перевернуть банки вверх дном и укутать, пока не остынут.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Закусочный сладкий перец с медом
Фото приготовления рецепта: Закусочный сладкий перец с медом
Фото приготовления рецепта: Закусочный сладкий перец с медом
Фото приготовления рецепта: Закусочный сладкий перец с медом

Дополнительная информация

Перец по этому рецепту получается очень вкусным,готовится легко и быстро.

5.04.6272877006546171.053
оля-в

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
78 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
jem4ug.l
04.08.2009 12:53

Вкусно!555

nikachka
04.08.2009 12:58

отлично!!

sveti_cc
04.08.2009 13:07

надо попробовать! Спасибо! 5

natasha nz

наверное надо АбАжать мёд,,я пробовала у подруги - для меня приторно-медово сладко

растютем

Оля он сладкий получается?

puellula
04.08.2009 13:17

Оля, мы раньше делали такой! Эти баночки съедались быстрее всех остальных заготовок :) только 5++++ На сделать в этом году!

80985090831

555!!!

рафаэлла

Какой перчик!!!5!

ната777

Отлично.5.

naumovec
04.08.2009 14:43

Очень хороший рецепт! 5

salamandraaaa

Классный рецепт ! 5 +++++++++++++++ !

оля-в

растютем получается не сладким,я ведь всего пол стакана меда добавила.

izuminka
04.08.2009 15:33

Это мой самый любимый перец! Можно совет? Лучше всего брать красный толстый мясистый перец, он намного вкуснее. 5555555+

оля-в

срочняк Я брала тоже мясистый,просто цвета не было красного,был желтоватый ))))

ирусик-88

Пригодотся!55555555

natapit
04.08.2009 23:48

браво!555!

kate-vrn
05.08.2009 00:15

Зимой будет кстати!!!5! Беру себе, спасибо за рецепт!

utro8
05.08.2009 04:51

ВКУСНЕНЬКИЙ ПЕРЧИК!!!55555555555555555555

kapihon
19.08.2009 18:56

Это самый вкусный перец. Я что бы небыло много меда, кладу половину меда, половину сахара. Отлично!!!

gyy512
24.08.2009 18:20

Несколько лет назад я делала перец с медом, но потом рецепт был утерян. Спасибо большое, что напечатали этот рецепт. 5555!!!!

evelva@list.ru

Оля-в скажите,а 10 мин варки перчика-это не много? он у вас очень мягкий получается или похрустывает?

vicus
29.07.2010 20:02

хороший рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...