Варенье из крыжовника с зелёным чаем

Фото к рецепту: Варенье из крыжовника с зелёным чаем

Ингредиенты

  • На 5-6 банок по 200 мл
  • 4 ч.л. зелёного чая
  • 750 гр спелого крыжовника
  • 500 гр желирующегося сахара 2:1
  • Сахар я в магазине такой не нашла (видимо, раскупили) и заменила его 400 гр сахара и 50 гр желатина (такого количества оказалось вполне достаточно).

Пошаговый рецепт приготовления

Заварить чай в 150 мл горячей воды и оставить на 3-4 минуты.

Крыжовник помыть, оторвать хвостики.

Смешать с желирующимся сахаром и процеженным чаем в кастрюле. ( Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды, а затем вместе с сахаром добавить к крыжовнику).

Мне показалось, что воды мало и варенье пригорит, я добавила ещё где-то 100 мл воды.

Довести до кипения, постоянно помешивая.

Продолжая мешать, дать варенью покипеть минимум 3 минуты. (Знаю, что желатин нельзя кипятить, но, прикинув, что делаю варенье, а не желе, решила рискнуть. И не зря! Всё получилось, варенье потом отлично застыло)

Снять с огня и сразу же разлить по чистым баночкам с закручивающимися крышками.

Герметично закрутить и поставить банки вверх дном на крышки остывать!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я уже одну баночку съела с сухариками! Такая вкуснятина получилась - не приторно сладкое, очень вкусное варенье- желе! Обязательно приготовьте! Не пожалеете!


5.04.6063785208687611.043
cheburashkin

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Я желе из крыжовника обожаю! Отлично!

makakulja

Юлечка, очень вкусное вареньице! Люблю крыжовник в любом виде! ;) 5+++

mimi
29.07.2009 03:58

неожиданно!

komarik_120752

555+++

иррез

Интересное варенье!555

ustyuzhaninaa

Очень интересно, как раз есть крыжовник )))

fanny
29.07.2009 04:35

Какое оригинальное варенье! Наверняка, вкусное!

кыш
29.07.2009 04:41

Какое варенье необычное! Юля, ты великий экспериментатор!:)

panama
29.07.2009 04:47

Класс! Очень необычно! 5+++!

utro8
29.07.2009 06:04

Интересно!!!555

ирусик-88

очень необычно!интригующи!!!555555!

веданта

изысканно! 5+

bart
29.07.2009 12:18

Очень оригинально! 5+

nikachka
29.07.2009 12:25

интересный рецепт!!

Inna_2107

Неожиданно,а я побоялась использовать желатин в варенье. Надо пробовать.555!!!

smooothcat

Юлечка, какая ты молодец!!! а у меня вот ни рук, ни смелости не хватает, чтобы приготовить варенье... эх.. надо попробовать) спасибо за рецепт. заинтриговало присутствие зеленого чая в ингридиентах. я его очччееень люблю.) 5+!!!

ната777

Очень тересный рецепт.5.

-кнопка-

осталось только собрать крыжовник на даче и найти такой сахар, обязательно попробую ваше варенье приготовить...

natapit
30.07.2009 00:07

вкусноооо...!!!555!

sveta80
30.07.2009 00:33

оригинальный 555

a_l
30.07.2009 01:23

Необычно! Спасибо! 5!

rjnbr01
31.07.2009 13:55

Спасибо за необычный способ приготовления! Покажу жене, она очень любит делать варенья и т.п.! 5+!

йожжык

а можно перемолоть крыжовник? не люблю целые ягоды :(

puellula
19.08.2009 15:45

йожжык, позвольте отвечу за автора - я сама перемолола ягоды, т. к. тоже не хотела целых. А Юля (cheburashkin) какие-то ягоды помяла, а какие-то оставила целыми.

йожжык

в общем не застыло у меня ничего :(

йожжык

ааа.. оказывается надо было его в холодильник засунуть!!! :) все вкусно получилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...