Куриный супчик с омлетом

Фото к рецепту: Куриный супчик с омлетом

Домашняя

20 мин.

3

Не определен

5320

10

24

28 июля 2009, 13:12

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу промыть, залить холодной водой, добавить соль и варить до готовности, периодически снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.

Луковицу очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к бульону. Морковь промыть, очистить, мелко нарезать, слегка обжарить и переместить в суп. Уменьшить огонь и варить под крышкой 5-7 минут.

Яйца взбить, добавить по вкусу соль, черный перец, чуточку мускатного ореха, вылить на горячую смазанную маслом сковородку и жарить под крышкой(из 4-х яиц у меня вышло 3 блинчика).

Блинчики порезать соломкой и переместить в суп.

По желанию, перед подачей посыпать рубленной петрушкой.

Приятного:)

Дополнительная информация

Для меня, кулинара, не отягощённого изысканными вкусами, такой вариант бульона-с "яичницей", показался наиболее удачным; хоть и сомневалась, что бульон из-из жареных яиц станет мутным и запах омлета перебьёт курицу. Зря переживала)) Для ленивых(время приготовления компонентов занимает не больше 10 минут) и выздоравливающих-просто незаменимый супец. з.ы. фоткала мобильником, по-этому, пардон за качество.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nikachka
28.07.2009 13:57
Ответить
душевный супчик!!
ната777
28.07.2009 14:36
Ответить
Отличный супчик. Вкусно и быстро.5.
gingerk@te
28.07.2009 15:20
Ответить
Наташик,мне бы такого супчика,а то горлышко болит,кхе-кхе....5555+
ирусик-88
28.07.2009 19:10
Ответить
и опять же на одну тарелку мыть меньше :) 5!
johnny
28.07.2009 19:13
Ответить
Славный супчик!
utro8
29.07.2009 06:27
Ответить
ВКУСНО!!!55555
irusya.by
29.07.2009 15:09
Ответить
Наташа, курица есть.... яйца есть.... остальное найдем))))))) наслышана о супчике - поэтому приготовлю.... но!!!!!!!!!! осенью будешь его готовить ты мне!!! ОК???? Я тогда тебе 5 авансом ставлю))))))))
skljanka
29.07.2009 23:16
Ответить
канЭчно!)))) будет тебе и супчик и роллы с рыбами заморскими, только приезжай, всё будет))))
strelec148
30.07.2009 01:45
Ответить
Люблю с омлетом...вкусно!
linaleo
30.07.2009 23:45
Ответить
Отличный рецепт,беру на вооружение!5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru