Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное аромат лета

Пирожное "Аромат лета" – нежный десерт из песочного теста с кремом, желе и ягодами. Идеальный вкус лета в каждом кусочке. Угощайтесь!

Продукты

для песочного теста:
1 ст. муки
3 яйца
3 ст.л. сахара
пол пачки замороженного слив.масла
ванилин
для крема:
1-2 ст.л. желатина
2-3 ст.л. молока
300 г сливок(33%)
100 г сахарной пудры
100 г кокосовой стружки
ванилин
для желе:
1 пачка желе
150 мл кипятка
ягоды смородины
смородиновое варенье

Пошаговый способ приготовления

Ну что ж! Готовим тесто! ВАРИМ 3 яйца вкрутую! Вареные яйца остужаем, отделяем желтки от белков, и растераем желточки с сахаром, добавляем 1 ст. муки и натертое масло и ваниль. Тщательно вымешиваем, сначало будет казаться, что тесто не получится, но это не так! Если будет совсем сложно, можно добавить пару ложек молочка

И так, вымесили тесто, смазали съемную форму маслом и распределили на ней лепешечку, разогрели духовочку до 200 г и отправили тудась наше тесто на 20-25 мин.

Теперь делаем крем: Ах! Совсем забыла, перед приготовлением теста, замочите желатин в паре ложек молока! И вот теперь взбиваем сливки, добавляем в них пудру и стружку кокоса, желатин не доводя до кипения разогреть постоянно помешивая до полного растворения, добавляеем немного остывший желатин в крем и ставим его в холодильник.

достаем из духовки тесто, даем ему остыть и смазываем его вареньицем, затем выкладываем крем и засовываем в морозилку на 20 мин., не знаю как у вас, а у меня катострофически не хватает места в холодильнике и в морозилке тоже, короче я бы купила себе еще парочку. извените, крик души

Так вот, достаем наш (пока что) торт и украшаем ягодками смородины! заливаем желе кипятком, даем ему чуток остыть, а затем покрываем наш торт и прячем в морозилку минутак на 20.

Все, торт готов! Достаем режим на кусочки и-и-и легким движением руки, наш торт превращается в элегантные пироженки!