Рулет из птицы и овощей

для начала надо отбить филе птицы( с кожей) , пусть это будет курица утка или индюк ....и отдельно прокрутить мясо (Грудинку)

на рулон слюды положить два отбитых кусочка, чтобы колбаска или рулет получился побольше ....в горизонтальном положении, также положить фарш на отбитый кусок птицы и ломтики овощей (морковка,зелень,болгарский перец )

Затем закрутить в слюде, желательно покрепче попрочнее и обернуть фальгой

Варить на пару 45-50 минут