Фальшивая запеканка (без духовки)

Фото к рецепту: Фальшивая запеканка (без духовки)

Ингредиенты

  • Яблоко-1шт.
  • Морковь-1шт.
  • Творог-300г.
  • Отваренная вермишель-1стакан(200г.)
  • Манная крупа-6ст.л.
  • Яйцо-2шт.
  • Сахар-4ст.л.
  • Ванильный сахар-1пакетик
  • Масло растительное-3ст.л.

Способ приготовления

Морковь и яблоко(с кожурой)натираем на крупной терке и перемешиваем с остальными ингридиентами(кроме масла).

Оговорюсь сразу: рецепт самой запеканки может быть разным.Я его даю не как "новую" рецептуру запеканки,а как способ ее приготовления.Этот вариант может очень выручить в трудную минуту.Например,в кемпинге или когда духовка сдохла...

В сковороде с антипригарным покрытием хорошенько разогреваем масло.Затем,наклоняя сковороду,обмаслим все бортики сковородки и отольем в чашечку половину масла.

Выкладываем приготовленную массу на сквородку,разравниваем лопаточкой и притромбовываем,чтобы внутри не осталось воздуха.Потом выливаем оставшееся масло и размазываем его по всей поверхности,накрываем крышкой(крышка должна быть плоской).

Далее 5 минут на среднем огне и 5 на медленном.Готовность видно по зажаренным краям у бортиков сковородки.

Деревянной лопаточкой осторожненько пройдемся у бортиков сковороды,отодвигая чуть-чуть массу от бортов.Теперь (советую сделать глубокий вдох)прижать крышку к сковороде и быстро перевернуть запеканку со сковороды на крышку(см.фото4),а потом обратно на сковороду(см.фото5),наклоняя крышку так,чтобы наша запеканка соскользнула обратно на сковороду,но уже другой стороной.

Это страшно только в первый раз,а потом запросто!

Далее жарим на медленном огне нашу запеканку еще около 10 минут.Периодически тормошим сковороду,чтобы убедиться,что запеканка не прилипает ко дну.Готовую запеканку переворачиваем на блюдо.Вуаля!Готово!Кому со сметанкой-кому с вареньем-кому с йогуртом!Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)
Фото приготовления рецепта: Фальшивая запеканка (без духовки)

Дополнительная информация

Дело было в Голландии.Пришла я как-то в гости к подружке.Что-то мы с ней готовили на общей кухне.Поясню: она жила в огромной общаге,посередине кухни огромная плита на 32конфорки.В кухне только мы и какой-то негр готовил омлет.Подружка вышла на несколько минут.И вдруг этот негр берет и переворачивает свою стряпню вверх тормашками...Я вскрикнула,а он перевернул свой омлет обратно на сковородку,улыбнулся белозубой улыбкой:"Geen probleem,mevrouw,alles goed?"-"Ja,alles goed"-ответила я, с трудом переводя дыхание.Хотя в тот момент мне было далеко до хорошего...А на следующий день уже мы с подружкой готовили мою любимую запеканку на сковородке,и уже другие соседи по кухне охали в момент переворачивания!!! Зато теперь я не делаю запеканку в духовке,на сковороде на много быстрее и мне кажется даже вкуснее...Попробуйте,может и вам понравится,или по крайней мере выручит,если рядом не окажется духовки.

5.04.6131226489483141.046
леший

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Жареная картошка, вверх тормашками( вариант, не для оценки)


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
леший

Должна извиниться-фотки не совсем удачные.Трудно и делать и фотографировать одновременно.Я постаралась все по-подробнее объяснить в описании рецепат.Но если что-то не понятно-спрашивайте!

ptisa lira

А здорово))) главное пережить переворачивание) 5!

johnny
18.07.2009 21:48

Забавная история.

оля-в

очень аппетитно! 555

sussi30
18.07.2009 23:38

super!

utro8
19.07.2009 01:45

Вкусненько!!!55555

Ирина 211978

отлично, буду тренироваться в переворачивании на даче, 555!

chef Ruletka

Класс! :) :) :) 55555+

тамара агапитова

Отличная идея, спасибо!

svlux
19.07.2009 05:46

Bez falshi 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++

натаха

Я так картофельный рести делаю (это такой большой драник на всю сковородку), а вот сладенькую запеканку не догадалась попробовать. Теперь сделаю, очень убедительно выглядит! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...