Салат "триумф кальмара"
Попробуйте салат "Триумф кальмара" с тушки кальмара, морковью, луком и соевым соусом. Добавьте красный перчик и кунжут для потрясающего вкуса!

Ингредиенты
- кальмар -4 тушки, морковь - 2 штучки среднего размера, лук - 1 головка, соевый соус, красный жгучий перчик, соль, кунжутное семя, усилитель вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмар очищаем от плёнки, промываем хорошенько и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты (не больше!), затем вынимаем и опять промываем холодной водой и нарезаем соломкой.
Чистим морковку, нарезаем или трём на тёрке соломкой. Солим нашу соломку и через некоторое время отжимаем её от выделившегося сока.
Лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковородке с растительным маслом, затем остужаем.
Теперь смешиваем наших кальмарчиков, морковь и остывший лук, заправляем небольшим количеством соевого соуса (главное не переборщить, чтобы соус не перебил вкус продуктов), солим, добавляем жгучий перчик (я использую приправу), добавляем кунжутное семя и усилитель вкуса.
Тепереь самое сложное: надо спрятать этот салатик в холодильник и забыть про него до завтра ;) Поверьте, усилия воли воздадутся во сто крат, салатик выйдет "пальчики оближешь"!
Приятного Вам аппетита :)
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения для КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов, исходя из стандартных данных:
- Кальмар (4 тушки)
- Средняя тушка кальмара весит около 70 г.
- Общий вес: 4 х 70 г = 280 г
Калории: примерно 70 ккал на 100 г
187 ккал для 280 г
Белки: около 15 г на 100 г
42 г для 280 г
Жиры: примерно 1 г на 100 г
2.8 г для 280 г
Углеводы: около 3 г на 100 г
8.4 г для 280 г
- Морковь (2 шт, средняя)
- Средняя морковь весит около 70 г.
- Общий вес: 2 х 70 г = 140 г
Калории: около 41 ккал на 100 г
57 ккал для 140 г
Белки: 0.9 г на 100 г
1.3 г для 140 г
Жиры: 0.2 г на 100 г
0.3 г для 140 г
Углеводы: 9.6 г на 100 г
13.4 г для 140 г
- Лук (1 головка)
- Средняя головка лука около 150 г.
Калории: около 40 ккал на 100 г
60 ккал
Белки: 1.1 г на 100 г
1.65 г
Жиры: 0.1 г на 100 г
0.15 г
Углеводы: 9 г на 100 г
13.5 г
- Соевый соус (примерно 1 столовая ложка — 15 мл)Калории: около 10 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 1.5 г
- Красный жгучий перчик (по вкусу, предположим 1 чайная ложка — 5 г)Калории: около 6 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0.1 г
Углеводы: 1.2 г
- Кунжутное семя (2 чайные ложки — около 10 г)Калории: 57 ккал на 10 г
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 2 г
- Усилитель вкуса (предположим, минимальное количество, скажем 1 г; калорийность незначительная, можно оставить за пределами подсчёта)
Общий примерный КБЖУ блюда:
Калории:
187 (кальмар) + 57 (морковь) + 60 (лук) + 10 (соус) + 6 (перчик) + 57 (кунжут) ≈ 377 ккалБелки:
42 + 1.3 + 1.65 + 1 + 0.2 + 2 ≈ 48.35 гЖиры:
2.8 + 0.3 + 0.15 + 0 + 0.1 + 5 ≈ 8.45 гУглеводы:
8.4 + 13.4 + 13.5 + 1.5 + 1.2 + 2 ≈ 40.0 г
Пожалуйста, имейте в виду, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных размеров и марок продуктов. Также, добавки и специи могут внести незначительные изменения в итоговые показатели.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




