Кабачки по одесски
Попробуйте кабачки по-одесски с цукини, помидорами, чесноком и петрушкой! Простое, но вкусное блюдо, идеально подойдет для любого стола!
Пошаговый способ приготовления
Кабачки чистим,режем тонкими кружочками(около 3мм)и обжариваем на масле с обеих сторон,подсаливая.
Укладываем готовые на блюдо веером(см.фото).
Помидоры режем мелкими кубиками+чеснок мелко или через пресс.Выкладываем их на сковородку после кабачков,добавляем зелень петрушки,перчим,солим,все время помешивая. Тушим недолго,а только чтобы помидоры "расквасились".Заливка должна быть не очень жидкой,но и не сухой.
Выливаем заливку на кабачки,размазывая по всей поверхности.Все! Готово!Приятного аппетита!
Как видите,салат очень простой в приготовлении и сделать его можно очень быстро!Дальше уже дело вкуса:я люблю есть этот салат горячим и делаю его на сливочном масле;моя дочь предпочитает его холодным и готовит на растительном ;я кабачки чищу,а помидоры нет;моя подруга наоборот - кабачки(цукини) не чистит,а с помидор снимает кожицу.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
85 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
17 июля 2009, 16:47
17 июля 2009, 17:10
17 июля 2009, 17:11
17 июля 2009, 17:24
17 июля 2009, 17:30
17 июля 2009, 18:22
17 июля 2009, 18:36
17 июля 2009, 18:36
17 июля 2009, 22:34
18 июля 2009, 21:36
19 июля 2009, 02:42
27 июля 2009, 20:17
14 августа 2009, 18:15
22 сентября 2009, 22:50
20 июля 2010, 20:43
29 июля 2011, 04:13
29 июля 2011, 15:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти