Варенье

Компот

Тыквенник по рецепту kozerog14

Name: Тыквенник
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пшено; тыква; сливки; сахар; сливочное масло

Узнайте, как приготовить тыквенник из пшена с фунтом тыквы, пакетиком сливок, ложкой сливочного масла и сахара. Вкусный и полезный десерт для всех!

Продукты

ст. пшено
тыква - 2 фунта
сливки 1/4 фунта
сахар - 2 ст.л.
сливочное масло

Пошаговый способ приготовления

Промыть пшено в нескольких водах. Желательно после каждой смены воды сделать интервал, пшено не будет горчить и быстрее сварится.

Почистить тыкву. Счистить твердую корку лучше всего картофельным ножом. Убрать семена и внутренние волокна.

Нарезать тыкву кубиками. Она тогда будет видна и ее вкус будет лучше чувствоваться в каше.

Залить промытое пшено кипятком, добавить сахар и соль по вкусу, и варить на маленьком огне до загустения.

Вылить в кашу сливки.

Одновременно с пшеном в другой кастрюльке поставить вариться нарезанную тыкву в небольшом количестве воды с добавлением сахара, почти до полной готовности.

Переложить тыкву в кашу после добавления сливок, все перемешать. Если слишком круто, добавить воды и еще немного поварить на маленьком огне до готовности пшена.

Попробовать, добавить чего не хватает, и можно тыквенник подавать на стол. Масло кладем каждому в тарелку.