Салат "радость корейца"

Фото к рецепту: Салат  радость корейца

Ингредиенты

  • картофель 5-6 штучек, лук 1 головка, свинина 200-300г, соевый соус, чеснок 3-4 зубочка, перец, усилитель вкуса, и немного лимонного сока.

Пошаговый рецепт приготовления

Ставим на огонь примерно 2 литра воды, добавляем туда соль 3 ч.л. и 4 ст.л. уксуса (если воды больше, то соль и уксус увеличиваем согласно пропорций), пока оставляем на огне и переходим к другому.

Чистим картофель и натираем его токой соломкой (как морковь для корейских салатов). Теперь помещаем нашу кортофельную соломку в уже кипящую воду с уксусом и солью, даём повариться 7-10 минут, после откидываем на дуршлаг,и даём жидкости стечь.

Пока вариться соломка, на сковородке с растительным маслом обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем туда мясо, нарезанное тонкими брусочками,добавляем парочку измельчённых зубчиков чеснока, усилитель вкуса, перец, доводим до готовности.

Пока доходит мяско, подготавливаем соус, смешиваем соевый соус, с измельченным чесночком и добавляем по вкусу лимонный сок.

В завершении в отдельной посудине смешиваем картофельную соломку с мяском и лучком, заправляем всё соусом и блюдо готово, можно подавать на стол!

Приятного Вам аппетита :)


5.04.59135030056382651.037
zooz

Кухня: Корейская

Время приготовления: 25 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
обжорка 2

Обажаю этот салат. Дешево и вкусно

zooz
27.08.2007 09:07

Спасибо :)

mayday
27.08.2007 11:35

Оригинально! :)

kseniya
28.08.2007 09:24

надо взять на заметку;)

света

Знаком салатик - это очень вкусно!!!

света

Знаком салатик - это очень вкусно!!!

voly
24.09.2007 15:05

Никогда не пробовала такого, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт

zooz
25.09.2007 08:28

Не за что :)

veka
23.10.2007 18:09

конечно 5+

natalina
03.11.2007 04:04

испытаем!5

aquarius_gala

Чтобы избежать эффекта "вареные спички", можно уксус в воду не добавлять, просто положить нашинкованный картофель в кипящую воду, помешать, довести до кипения, откинуть в дуршлаг, обдать холодной водой, и далее по рецепту.

zooz
08.11.2007 09:55

Я не спец, так что на своём настивать не буду, тем более, что использую рецепт в том виде, в котором мне его передали. Но знаю точно, что уксус не даёт картофелю развариться при более длительной тепловой обработке.

schemrem
21.11.2007 03:17

Спасибо за рецептик.Сегодня приготовила,семье понравился.Только вот вопрос можно для цвета добавить морковь или вкус изменится сильно?За салатик 5.

rezept
08.12.2007 05:32

ой слюнки ...5!

angelina-z

Моя мама делает такой салат,ну очень вкусно!5!

zooz
11.12.2007 06:50

schemrem, можно и морковку добавить, вкус наверное будет немного другой, но ведь эксперименты никто не отменял :)

tihom2006

Спасибо, что напомнили про это блюдо. Лет 10 назад по телевидению одна иностранка, живущая в России, делилась рецептом на случай "когда холодильник пуст". И вот из кусочка свининки, одной картофелинки, моркови, лука и чесночка она "сообразила" полное блюдо подобного салата. Я тогда сразу его приготовила, хоть необычный вкус, но он мне понравился. Еще раз спасибо. 5

zooz
27.12.2007 07:06

Не за что :) Спасибо вам всем :)

ox0529
29.12.2007 20:28

Это блюдо называется КАМДИЧА, картофель должен быть полусырой,чтобы хрустел,так же можно готовить без мяса.ГГлавное хорошо раскалить масло перед тем как заливать картофель.

марияn

люблю такой салат!!Вкусно!

makakulja

Люблю очень, но готовить не умею. Теперь попробую по вашему рецепту, спасибо! 5!

zooz
31.07.2008 21:20

На здоровье!

galinuchka

У нас этот салат назывался "камдича",картофельже обязательно должен быть полуготовым,инече будет вкус вареной картошки с чесноком,а это совсем не то... Салат этот очень люблю,правда картофельную соломке варю без уксуса,очень-очень вкусно!5+++

almatik
05.01.2009 21:49

Замечательный салатик, своеобразный! Я его готовлю, но картофель отвариваю без уксуса, до полуготовности, чтобы хрустело, мясо не кладу. Любой корейский салатик - это творчество! Вам 5+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...