Почувствуйте вкус свежести с молоденькими огурчиками как "Бондюэль"! Приготовьте закуску с укропом, репчатым луком, семенами горчицы и уксусной эссенцией.
В подготовленные литровые банки на дно кладем по 1 столовой ложке нарезанного укропа, по 1 столовой ложке нарезанного кубиками репчатого лука, по 1 чайной ложке семян горчицы. Затем плотно укладываем молодые огурчики (кончики обрезать). Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, добавляем 1 чайную ложку соли (крупной), 3 чайных ложки сахара из рассчета на 1 литровую банку, доводим до кипения. Заливаем кипящий рассол в банку с огурчиками, сверху - 1 чайную ложку уксусной эссенции. Закатать.
По вкусу они действительно очень похожи на "Бондюэлевские" огурчики. Подбирала рецептуру сама, глядя на то, что остается в банке после того, как огурцы уже съедены.
Попробуйте! Это действительно вкусно!
ДЕВЧЁНКИ! ЗАКАТЫВАЙТЕ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ОГУРЧИКОВ!!!!! РЕЦЕПТИК ПРОВЕРИЛА НА СЕБЕ. СНАЧАЛА НА ПРОБУ ЗАКАТАЛА 4 ЛИТРОВЫХ БАНОЧКИ. СЕГОДНЯ РЕШИЛИ ОДНУ ОТКРЫТЬ, СНЯТЬ ПРОБУ. ВЫ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ, КАКИЕ ОНИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ!!!!!! ДАЖЕ ВКУСНЕЕ, ЧЕМ "БОНДЮЭЛЬ"! МОЛОДЧИНКА - АВТОР РЕЦЕПТА, ТЕМ БОЛЕЕ КЛАСНАЯ ФАНТАЗЁРКА!!!!!!
СЕГОДНЯ ЗАКАТАЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ МНОГО МНОГО БАНОЧЕК!!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. 5+
Открыла сегодня баночку ,сделанную по этому рецепту.Соли получается очень мало.Надо чуть чуть больше,а насчёт помутнения да из 6 банок -2 банки у меня тоже помутнели сразу после закатки на третий день.
рецепт действительно хорош! делала огурцы по нему в прошлом году, и в этом солю только по нему. По поводу мутного рассола... Видимо, что-то было не так в процессе консервации. У меня прошлогодних пара банок осталась, все замечательно сохранилось, в том числе и прозрачность рассола
Заготовил в прошлом году огурчики по данному рецепту- оценка 00000 !!! Ничего общего с огурчиками Бондюэль !!! Соли мало,да и к тому,где специи-у вас что вкус пропал и вы не чувствуете специи ??? Обычный сладкий травяной вкус-хуже не бывает !!! Ничего общего с Бондюэль !!! Да, почитайте внимательнее состав- натуральные АРОМАТИЗАТОРЫ !!!
если у кого-то руки из жоэ растут,то не надо, как говорится, на зеркало пенять..я закручиваю по этому рецепту четвертый год,единственное-пропорции соли и сахара использую свои-1 ст.ложка соли и 2 ст.ложки сахара на литр воды,и заливаю кипятком не два раза, а три-огурцы замечательные,хрустящие, не перегруженные уксусом и специями, муж может в один присест банку умять,стоят без проблем больше года, было пару раз конечно "помутнение",но скорее всего затесался хреновый огурец..Поэтому если ЛИЧНО вам не понравилось или у вас не получилось, не надо говорить, что рецепт нулевой
Закрыла по этому рецепту. В принципе, на бондюэль похоже, но, на мой взгляд и вкус, сахара надо меньше, 2 ложки на 1 л.банку, и добавить остроты (четвертинку острого перца). Хотя, возможно, у меня просто не очень острый перец был.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
