Холодный суп из томатного сока

Ингредиенты

1 литр томатного сока
сок 1 лимона или лайма
1 чайн.л. сахара
1 зубчик чеснока
зеленый лук
2-3 небольших свежих огурцов

2 помидора
1 красная паприка
щепотка сушеной мяты
щепотка сушеного базилика
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Томатный сок налить в кастрюлю или миску, добавить сок лимона (лайма),сахар.

Зубчик чеснока растереть с щепоткой соли плоской стороной ножа по дощечке, пока будет кашица, добавить в сок.

Овощи нарезать небольшими кубиками, добавить в сок. Растереть мяту и базилик, добавить в суп.

Положить в холодильник остыть на несколько часов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
11 человек оценили

Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Как-то сок остался недопитым, подумала о гаспачо и получилось даже очень неплохо в результате. А лук можно, может быть можно поэкспериментировать с хреном, если хочется остренького.

корнев

09.10.2007 15:35

Ответить

Летом - в самый раз, молодец!

djastina

26.11.2007 04:44

Ответить

Я тоже такое очень люблю! часто готовлю!

sergreen

21.02.2008 14:26

Ответить

Жаль что сейчас не лето 5