Волованы с начинкой из шампиньонов
Приготовьте волованы с начинкой из шампиньонов! Необходимы: слоёное тесто, яйцо для смазывания, шампиньоны, сметана, лук, зелень и овощи для украшения.
Продукты
- необходимые продукты:
- слоёное тесто - 1 упаковка
- яйцо куриное - 1 шт. для смазывания теста.
- для начинки:
- шампиньоны - 350 г
- сметана (густая) - 200 г
- лук репчатый - 1 головка
- зелень петрушки
- растительное масло
- овощи для украшения.
Пошаговый способ приготовления
Репчатый лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Грибы вымыть, почистить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём лук и грибы до готовности.
Снять со сковороды лук и грибы, остудить и заправить сметаной. Посолить по вкусу.
Слоёное тесто разморозить и раскатать в пласт. Вырезать из теста с помощью формочки или стакана кружочки. Из половины получившихся кружочков формочкой или рюмкой меньшего размера вырезать середину. У вас должно получиться одинаковые количество целых кружочков и с вырезанной серединкой.
Взбить яйцо и смазать им целые кружочки теста. Наложить на них кружочки с отверстием. Наколоть середину волованов, смазать яйцом верх и уложить из на смазанный противень. Выпекать 15-20 минут при 180-200 градусах.
Готовые волованы достать из духовки и наполнить грибной начинкой. При подаче украсить кружочками огурцов и ломтиками помидоров.
Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 июня 2009, 15:50
09 июня 2009, 15:58
09 июня 2009, 16:12
09 июня 2009, 16:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти