Квас из цветов бузины

Фото к рецепту: Квас из цветов бузины

Ингредиенты

  • 4 л.воды
  • 15 соцветий бузины черной
  • 1 лимон
  • 400 г.сахара
  • 1,5 ч.л.лим.кислоты

Способ приготовления

Сварить сироп из сахара и лим. кислоты.

Охлажденным раствором залить предварительно сконтролированные,но не умитые соцветия бузины и 1 порезанный лимон(косточки выбрать)

Размешать,накрыть полотном и поставить в темное место.

Пить можно уже на 2 день,процедив,но пузыриться напиток начнет аж на 5 день,а тогда квас наилуший.

Благодаря незначительному бродильному процессу,идущему в растворе,образуется углекислота и напиток,хорошо охлажденный,приобретает игристые свойства.

Каждый день перемешивать.

На 6 день квас надо процедить несколько раз через полотно.

Разлить по бутылкам и отложить в хол. место,стараться бутылки не взбалтывать,так как могут выстрелить.

Выпить желательно до недели,потому что начнет преобретать алкоголичные свойства.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины
Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины
Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины
Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины
Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины
Фото приготовления рецепта: Квас из цветов бузины

Дополнительная информация

Попробуйте предложить своим гостям этот освежительно-прохладительный напиток в жаркие летние дни со льдом,и они будут удивлены,как он напоминает игристое шампанское. Я уже писала о лечебных свойствах черной бузины,но хочу только добавить,что соцветия можно жарить в сладком кляре и еще,когда их запарить кипятком а затем приложить к больным суставам,то боль проходит.

5.04.58579331544834551.035
anilah

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
тётя маша

Интересно и поучительно.5

margaleta

Интересно! Спасибо за рецепт! 5!!!

sama_ja
27.05.2009 17:13

интересно..555

зиша
27.05.2009 17:40

класс , забрала 5+

salamandraaaa

Прелестно ! 5 +++++++++++++++++ !

jamiroquai

У нас в саду скоро зацветет! Буду делать!

ирусик-88

Вау а можно бузину заменить на что не будь другое?а то у нас с бузиной проблема 555555555

julia234
27.05.2009 19:18

Супер55555

anilah
27.05.2009 22:14

Большое спасибо за оценки!

тамара агапитова

ДАВНО УТЕРЯЛА РЕЦЕПТ ЭТОГО КВАСА. ОН БЕСПОДОБНЫЙ, АРОМАТНЫЙ! ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЭТОГО СКАЗОЧНОГО НАПИТКА!5++++++++++

л.ю.с
02.06.2009 01:47

Никогда не думала что из бузины можно приготовить такие интересные блюда.Спасибо вам.5!!!

druzhina
07.12.2009 02:23

Какие же у Вас все рецепты полезнейшие!!!555!!!

saintodin1

*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...