Porridge - поридж, традиционная английская овсянка на завтрак.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Дополнительная информация

Англичане - народ консервативный, и до сих пор ни один завтрак в английской семье не обходится без знаменитой овсянки. Как видите у них все наоборот - варят на воде а молоко или сливки добавляют и тарелку. Зелень у нас может и кладут, но не в сладкую кашу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Porridge - порридж, традиционная английская овсянка на завтрак.

Кабачковые оладьи на завтрак

Биточки паровые из цветной капусты

Пряный пирог из овсянки со сгущенным молоком

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

izumrud

27.05.2009 09:18

Ответить

интересно но сахар и сгущёнка это не приторно?я только мёд подсластить кладу я тоже овсянку на воде запариваю(не варю),а вот за зелень 555+!

kozerog14

27.05.2009 09:25

Ответить

Ну, сгущенка бывает и без сахара а может сахар кладут только при сливках.

salamandraaaa

27.05.2009 10:11

Ответить

Можно уточнить количесво воды на 3 -4 столовые ложки овсянки ?

люба-пытка

27.05.2009 10:41

Ответить

Хорошая кашка,главное очень полезная!!! 555+++

odessa1949

27.05.2009 11:24

Ответить

Хорошая идея добавить в овсянку зелень. Я ем такую кашу без сгущенки и сливок, с медом или ложечкой варенья. А вот с укропом или моим любимым сельдереем, не пробовала. Наверное, зря. Спасибо, Ренаточка, за идею полезного завтрака. 55555!

newbaggi

27.05.2009 11:24

Ответить

5! Но мне кажется, что время варки уж слишком большое, так и пользы не останется никакой..

тётя маша

27.05.2009 12:20

Ответить

PORRIDGE - это пишется. Лучше исправить. Сгущёнка - это чисто русская добавка конечно. Немного удивляюсь что нужно давать рецепт Геркулеса, думала все знают, вроде мы на кулинарном сайте, не для начинающих. Вот ошиблась.

колибря

27.05.2009 13:37

Ответить

Хм,зелень со сгущёнкой?Не,я не готова на такие эксперименты....

доня

27.05.2009 13:58

Ответить

Мой сын ест со сгущенкой! Вкусно! 5!

dajana

27.05.2009 14:46

Ответить

много лет живу в англии-здесь так не готовят овсянку.Многие англичане понятия не имеют,что такое овсянка.Но те,кто знает,готовят иначе-овсяные хлопья заливают горячим кипятком или сливками,добовляют сахар и различные фрукты.обычно,овсянку подают как десерт.Ваш вариант,исключительно русский,но интересный.Вам 5555

КурдюковаЭли

26.03.2023 12:35

Ответить

Это неправда, что многие британцы не знают что такое овсянка )))Поридж в продолжении многих веков остаётся любимым и традиционным завтраком для многих британцев. У Джейми Оливера рецепт пориджа точно такой, как этот. Только варка в продолжении 5 минут( это зависит от вида хлопьев) и соотношение 160 г хлопьев и 600 мл молока или воды. 

ночка

27.05.2009 15:05

Ответить

Кашей, у нас в семье, занимается муж по выходным: в закипающее 1% молоко засыпает геркулес, как закипит выключает, укутывает и дает постоять 10 минут...пропорций не знаю, у него это тайна. Думаю, в каждой семье готовят по-особенному и ваш вариант интересный (боюсь, муж к каше не допустит)! 5!

ешкова

27.05.2009 15:53

Ответить

Овсянку люблю.Готовлю 5минут.3-4ст.л. овсянки заливаю молоком и в микроволновку на 3мин.Быстро.Овсянка полезна.Вам 555

gegsx

27.05.2009 16:21

Ответить

самая любимая моя кашка!!!спасибо,что напомнили!

masha2907

27.05.2009 16:27

Ответить

Овсянка, сэр!!! Замечательная кашка!

dolli65

27.05.2009 16:43

Ответить

И я готовлю овсянку часто и люблю.Попробую ваш вариант!5

sigma002

28.05.2009 00:23

Ответить

Вообще сайт для всех, и как не странно,но и начинающие кулинары тоже есть. Овсянку люблю и сына приучила к ней. Попробую с зеленью.От меня 555.

kozerog14

28.05.2009 01:41

Ответить

Обычно льют воды вдвое больше, чем крупы. А время варки зависит и от сорта и качества крупы, и от того, как вы любите разваривать. Можно же попробовать пока варите. Лично я не люблю около нее стоять - убавлю огонь и потом подхожу время от времени помешать и попробовать.

kozerog14

08.06.2009 09:58

Ответить

Недавно вычитала в интернете, что овсянку можно заготовить с вечера, т.е. полностью все ингредиенты заложить, а утром только один раз закипятить и каша готова. Надо попробовать!

sveta-koolinar

14.11.2010 14:16

Ответить

Рецепт непонятный. Англичане обязательно написали бы сколько молока, и т.д. По Вашему рецепту кашу может приготлвито только тот, кто знает, как ее готовить. Сколько воды, сколько молока... Непонятно.

lord2000

07.10.2011 22:38

Ответить

Меня мучают смутные сомнения, относительно того, что древние кельты и бритты, изобретшие поридж, знали и овсяные хлопья, и сахар со сгущенным молоком. Развейте мои сомнения, пожалуйста.

kozerog14

28.02.2012 07:56

Ответить

Недавно я попробовала сварить несладкую кашу, без сахара и сгущенки, а совсем наоборот с беконом, и мне понравилось. Начала варить на воде, как вседа чуть теплой, когда каша закипела добавила молоко, как всегда на-глазок. Минут за 5 до готовности добавила мелко нарезанный бекон, грамм 50, который я предвариельно слегка прижарила на маленькой сковородочке. Вытопившийся жир тоже вылила в кашу и всё перемешала. Посолила потом, когда попробовала готовую кашу.

kozerog14

28.02.2012 08:00

Ответить

Дорогой лорд2000! Наверное вы правы: рецепт изменился, а название сохранилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт