Англичане - народ консервативный, и до сих пор ни один завтрак в английской семье не обходится без знаменитой овсянки.
Как видите у них все наоборот - варят на воде а молоко или сливки добавляют и тарелку. Зелень у нас может и кладут, но не в сладкую кашу.
Хорошая идея добавить в овсянку зелень. Я ем такую кашу без сгущенки и сливок, с медом или ложечкой варенья. А вот с укропом или моим любимым сельдереем, не пробовала. Наверное, зря. Спасибо, Ренаточка, за идею полезного завтрака. 55555!
PORRIDGE - это пишется. Лучше исправить. Сгущёнка - это чисто русская добавка конечно.
Немного удивляюсь что нужно давать рецепт Геркулеса, думала все знают, вроде мы на кулинарном сайте, не для начинающих. Вот ошиблась.
много лет живу в англии-здесь так не готовят овсянку.Многие англичане понятия не имеют,что такое овсянка.Но те,кто знает,готовят иначе-овсяные хлопья заливают горячим кипятком или сливками,добовляют сахар и различные фрукты.обычно,овсянку подают как десерт.Ваш вариант,исключительно русский,но интересный.Вам 5555
Кашей, у нас в семье, занимается муж по выходным: в закипающее 1% молоко засыпает геркулес, как закипит выключает, укутывает и дает постоять 10 минут...пропорций не знаю, у него это тайна. Думаю, в каждой семье готовят по-особенному и ваш вариант интересный (боюсь, муж к каше не допустит)! 5!
Обычно льют воды вдвое больше, чем крупы. А время варки зависит и от сорта и качества крупы, и от того, как вы любите разваривать. Можно же попробовать пока варите. Лично я не люблю около нее стоять - убавлю огонь и потом подхожу время от времени помешать и попробовать.
Недавно вычитала в интернете, что овсянку можно заготовить с вечера, т.е. полностью все ингредиенты заложить, а утром только один раз закипятить и каша готова. Надо попробовать!
Рецепт непонятный. Англичане обязательно написали бы сколько молока, и т.д. По Вашему рецепту кашу может приготлвито только тот, кто знает, как ее готовить. Сколько воды, сколько молока... Непонятно.
Меня мучают смутные сомнения, относительно того, что древние кельты и бритты, изобретшие поридж, знали и овсяные хлопья, и сахар со сгущенным молоком. Развейте мои сомнения, пожалуйста.
Недавно я попробовала сварить несладкую кашу, без сахара и сгущенки, а совсем наоборот с беконом, и мне понравилось. Начала варить на воде, как вседа чуть теплой, когда каша закипела добавила молоко, как всегда на-глазок. Минут за 5 до готовности добавила мелко нарезанный бекон, грамм 50, который я предвариельно слегка прижарила на маленькой сковородочке. Вытопившийся жир тоже вылила в кашу
и всё перемешала. Посолила потом, когда попробовала готовую кашу.
Это неправда, что многие британцы не знают что такое овсянка )))Поридж в продолжении многих веков остаётся любимым и традиционным завтраком для многих британцев. У Джейми Оливера рецепт пориджа точно такой, как этот. Только варка в продолжении 5 минут( это зависит от вида хлопьев) и соотношение 160 г хлопьев и 600 мл молока или воды.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
