Сливочно-миндальная помадка

Ингредиенты

  • 2 ст. коричневого сахара
  • 1 ст. сливок 35% жирности
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 70 гр. миндаля
  • немного сливочного масла для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль залить горячей водой и довести до кипения, слить воду и убрать шкурку. Поджарить миндаль на сухой сковороде и размолоть в кофемолке.

Небольшую прямоугольную форму выложить бумагой для выпечки смазанную сливочным маслом.

Смешать сахар, сливки и лимонный сок. Довести до кипения все время помешивая (сахар должен полностью раствориться). Убавить огонь и варить 15 минут часто помешивая. Добавить масло, перемешать до полного растворения и убрать с огня. Всыпать миндаль, перемешать и взбить массу миксером на высоких оборотах 2 минуты. Сразу же перелить в форму. Остывшую помадку аккуратно нарезать на квадраты.

Пошаговые фото рецепта

Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 1Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 2Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 3Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 4Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 5Сливочно-миндальная помадка: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
13.05.2009 01:00
Ответить
Очень красивая помадка!!! 555!
selenav
13.05.2009 01:01
Ответить
красиво!
очкарик
13.05.2009 01:01
Ответить
И очень вкусная помадка! 5+
natas__ha
13.05.2009 01:03
Ответить
Вкуснятинка! 555
pianistka
13.05.2009 01:04
Ответить
Как всегда - чудесно! Люблю миндаль.Главное, что мне нравится, варить не очень долго. Отлично!!!!!!!
nira60
13.05.2009 01:12
Ответить
Отличные конфеты! Еще можно и шоколадом заглазировать. 555!
alavali
13.05.2009 01:12
Ответить
Мила! Просто очень мило))) +55555
милочка 2703
13.05.2009 01:14
Ответить
СПАСИБО!!!
милочка 2703
13.05.2009 01:17
Ответить
Машенька, ты обычно спрашиваешь чем можно заменить сливки, в данном случае их можно заменить концентрированным сгущеным молоком. :):):)
Steblik
13.05.2009 01:18
Ответить
просто замечательно!! а у меня помадка не удалась... :( а у вас замечательная!!! :)
милочка 2703
13.05.2009 01:20
Ответить
Я имею ввиду сгущеное молоко без сахара... :)
natapit
13.05.2009 01:20
Ответить
отличный рецепт!555!
люба-пытка
13.05.2009 01:25
Ответить
Вкусная помадка !!! 555+++
Inna_2107
13.05.2009 01:26
Ответить
Классный рецепт!5555555
машенька-84-
13.05.2009 01:39
Ответить
Спасибо,Мила.Я уже нашла у нас сливки,правда в маленьких коробочках и малых процентах.
татишь
13.05.2009 01:40
Ответить
Милы, у вас всегда что то очень интересное и оригинальное. спасибо вам за рецепты. 5!
vard
13.05.2009 01:47
Ответить
Как всегда конфетки высший класс.555
cathrene
13.05.2009 01:50
Ответить
дааа. кайф, да и только
liliana68
13.05.2009 02:20
Ответить
Люблю помадку! 5!
алёнушка777
13.05.2009 02:26
Ответить
Изумительный рецепт! 55555
krisenok
13.05.2009 02:26
Ответить
Мила, у Вас чудесные конфетки! Буду у Вас учиться! 5+++++++++++
bart
13.05.2009 02:52
Ответить
Очень вкусная помадка! 5+
newbaggi
13.05.2009 02:52
Ответить
вкусняшка! 555
panama
13.05.2009 03:18
Ответить
Замечательные "конфетки" 5+++!
cофуша
13.05.2009 03:26
Ответить
Милолочка, как всегда конфетная фабрика. Понравился рецепт, заберу для внуков. 5+
siyanie
13.05.2009 03:36
Ответить
Прелестные конфетки! 5!
пики
13.05.2009 03:40
Ответить
Класс!!!!5++++
pus-genrikh
13.05.2009 03:43
Ответить
МОЛОДЕЦ!5!
милочка 2703
13.05.2009 03:51
Ответить
СПАСИБОЧКИ!!!
mamuka
13.05.2009 06:50
Ответить
Спасибо!555!
ирусик-88
13.05.2009 10:34
Ответить
Невозможно вкусно!!Молодец Милачка!как всегда 555555555!!
иррез
13.05.2009 15:04
Ответить
Золотые руки у Вас!555
irina90-60-90
13.05.2009 15:12
Ответить
ПЯТЬ++++++++++++
jelena_73
13.05.2009 16:01
Ответить
Как всегда-классно!!!
милочка 2703
13.05.2009 20:21
Ответить
СПАСИБО!!!!!!!!
фред
13.05.2009 21:04
Ответить
Милочка, так хочется попробовать. Никак не решусь на такой подвиг. Ты МОЛОДЧИНА!!!5555555555555:)
ya-xont
13.05.2009 22:00
Ответить
Умничка, всегда самые вкусные конфетки!!!
izumrud
13.05.2009 22:22
Ответить
Милочка :) я тебя люблю вместе с твоими конфетками :):):) 5555555555555555555+++++++!!!!!:)
милочка 2703
14.05.2009 00:19
Ответить
СПАСИБОЧКИ ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!! :):):)
рыжая я
14.05.2009 22:59
Ответить
Очень даже вкусненько! 55555
нвш
15.05.2009 01:10
Ответить
всегда хотела попробовать 5
шуш
15.05.2009 07:46
Ответить
Мила, замечательная помадка!!! Чудесно!5+
милочка 2703
15.05.2009 19:36
Ответить
СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!
Galina
26.05.2009 14:04
Ответить
Spasibo,za receptik!!!!55555
begi
06.06.2009 05:08
Ответить
Очень вкусные конфеты! 5+++++++++!
cофуша
15.06.2009 00:47
Ответить
Приготовила помадку. Рецепт точный, все получилось. Когда варила запах вкусный, все внукам давала пробовать. Спасибо, всем понравилось! А уж дети рады!!!
chippo
09.07.2009 22:19
Ответить
вам 5! А сливки не сворачиваются от лимонного сока? Я делала по похожему рецепту, только с молоком, оно свернулось..
милочка 2703
05.08.2009 05:14
Ответить
Нет, совершенно не сворачиваются, они жирные...:)
olenka5
20.08.2009 03:05
Ответить
Совершенно не получилось!!! У меня, у которой обычно рецепты получаются с первого раза! Только испортила продукты! Сахара надо еще хотя бы стакан!!!
милочка 2703
20.08.2009 13:52
Ответить
Я понимаю, что вы профессионал Высшего класса, но значит что-то сделали не так, НИКАКОГО сахара больше не надо, а просто взбить миксером горячую массу, и она моментально станет матовой и прекрасно загустеет. Этот рецепт у меня ОЧЕНь поверенный и никогда не подводил. Вам советую приготовить и выставить свой! Удачи!
photoliz
09.12.2009 22:57
Ответить
Надо попробовать. выглядит вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели