Сливочно-миндальная помадка

Фото к рецепту: Сливочно-миндальная помадка

Ингредиенты

  • 2 ст. коричневого сахара
  • 1 ст. сливок 35% жирности
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 50 гр. сливочного масла
  • 70 гр. миндаля
  • немного сливочного масла для смазывания.

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль залить горячей водой и довести до кипения, слить воду и убрать шкурку. Поджарить миндаль на сухой сковороде и размолоть в кофемолке.

Небольшую прямоугольную форму выложить бумагой для выпечки смазанную сливочным маслом.

Смешать сахар, сливки и лимонный сок. Довести до кипения все время помешивая (сахар должен полностью раствориться). Убавить огонь и варить 15 минут часто помешивая. Добавить масло, перемешать до полного растворения и убрать с огня. Всыпать миндаль, перемешать и взбить массу миксером на высоких оборотах 2 минуты. Сразу же перелить в форму. Остывшую помадку аккуратно нарезать на квадраты.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень нежная помадка, с ЧУДЕСНЫМ сливочным вкусом!!! Помадка по такому рецепту получается всегда! Главное- взбить, после растворения масла! Миндаль можно заменить другими орешками, или не использовать их совсем, это не принципиально :).

5.04.68351845861473051.093
милочка 2703

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Ореховая помадка


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
139 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
13.05.2009 01:00

Очень красивая помадка!!! 555!

selenav
13.05.2009 01:01

красиво!

очкарик

И очень вкусная помадка! 5+

natas__ha

Вкуснятинка! 555

pianistka

Как всегда - чудесно! Люблю миндаль.Главное, что мне нравится, варить не очень долго. Отлично!!!!!!!

nira60
13.05.2009 01:12

Отличные конфеты! Еще можно и шоколадом заглазировать. 555!

alavali
13.05.2009 01:12

Мила! Просто очень мило))) +55555

милочка 2703

СПАСИБО!!!

милочка 2703

Машенька, ты обычно спрашиваешь чем можно заменить сливки, в данном случае их можно заменить концентрированным сгущеным молоком. :):):)

Steblik
13.05.2009 01:18

просто замечательно!! а у меня помадка не удалась... :( а у вас замечательная!!! :)

милочка 2703

Я имею ввиду сгущеное молоко без сахара... :)

natapit
13.05.2009 01:20

отличный рецепт!555!

люба-пытка

Вкусная помадка !!! 555+++

Inna_2107

Классный рецепт!5555555

машенька-84-

Спасибо,Мила.Я уже нашла у нас сливки,правда в маленьких коробочках и малых процентах.

татишь

Милы, у вас всегда что то очень интересное и оригинальное. спасибо вам за рецепты. 5!

vard
13.05.2009 01:47

Как всегда конфетки высший класс.555

cathrene
13.05.2009 01:50

дааа. кайф, да и только

liliana68

Люблю помадку! 5!

алёнушка777

Изумительный рецепт! 55555

krisenok
13.05.2009 02:26

Мила, у Вас чудесные конфетки! Буду у Вас учиться! 5+++++++++++

bart
13.05.2009 02:52

Очень вкусная помадка! 5+

newbaggi
13.05.2009 02:52

вкусняшка! 555

panama
13.05.2009 03:18

Замечательные "конфетки" 5+++!

cофуша

Милолочка, как всегда конфетная фабрика. Понравился рецепт, заберу для внуков. 5+

siyanie
13.05.2009 03:36

Прелестные конфетки! 5!

пики
13.05.2009 03:40

Класс!!!!5++++

pus-genrikh

МОЛОДЕЦ!5!

милочка 2703

СПАСИБОЧКИ!!!

mamuka
13.05.2009 06:50

Спасибо!555!

ирусик-88

Невозможно вкусно!!Молодец Милачка!как всегда 555555555!!

иррез

Золотые руки у Вас!555

irina90-60-90

ПЯТЬ++++++++++++

jelena_73

Как всегда-классно!!!

милочка 2703

СПАСИБО!!!!!!!!

фред
13.05.2009 21:04

Милочка, так хочется попробовать. Никак не решусь на такой подвиг. Ты МОЛОДЧИНА!!!5555555555555:)

ya-xont
13.05.2009 22:00

Умничка, всегда самые вкусные конфетки!!!

izumrud
13.05.2009 22:22

Милочка :) я тебя люблю вместе с твоими конфетками :):):) 5555555555555555555+++++++!!!!!:)

милочка 2703

СПАСИБОЧКИ ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА!!!! :):):)

рыжая я

Очень даже вкусненько! 55555

нвш
15.05.2009 01:10

всегда хотела попробовать 5

шуш
15.05.2009 07:46

Мила, замечательная помадка!!! Чудесно!5+

милочка 2703

СПАСИБОЧКИ!!!!!!!!

Galina
26.05.2009 14:04

Spasibo,za receptik!!!!55555

begi
06.06.2009 05:08

Очень вкусные конфеты! 5+++++++++!

cофуша

Приготовила помадку. Рецепт точный, все получилось. Когда варила запах вкусный, все внукам давала пробовать. Спасибо, всем понравилось! А уж дети рады!!!

chippo
09.07.2009 22:19

вам 5! А сливки не сворачиваются от лимонного сока? Я делала по похожему рецепту, только с молоком, оно свернулось..

милочка 2703

Нет, совершенно не сворачиваются, они жирные...:)

olenka5
20.08.2009 03:05

Совершенно не получилось!!! У меня, у которой обычно рецепты получаются с первого раза! Только испортила продукты! Сахара надо еще хотя бы стакан!!!

милочка 2703

Я понимаю, что вы профессионал Высшего класса, но значит что-то сделали не так, НИКАКОГО сахара больше не надо, а просто взбить миксером горячую массу, и она моментально станет матовой и прекрасно загустеет. Этот рецепт у меня ОЧЕНь поверенный и никогда не подводил. Вам советую приготовить и выставить свой! Удачи!

photoliz
09.12.2009 22:57

Надо попробовать. выглядит вкусно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты