Твороженный пирог "посыпушка"

Ингредиенты

200 гр. сливочного масла (маргарин для выпечки),
2-2,5 ст муки,
0,5 ст сахара,

1 ч.л. разрыхлителя
для начинки: 400 гр. сладкой творожной массы с курагой (изюм, цукаты),
3 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Размягчённое масло перетереть с мукой, разрыхлителем и сахаром в крошку (разрыхлитель и сахар добавляем в муку и перемешиваем предварительно).

Венчиком взбить творожную массу с яйцами.

Форму для выпечки (у меня была бабушкина чугунная сковородка) смазать малом и посыпать панировочными сухарями или манкой.

Выкладываем половину крошки в сковороду, делая края чуть выше чем середину.

Выкладываем начинку, разравниваем её и посыпаем сверху равномерно оставшуюся крошку.

Ставим в разогретую заранее духовку. Выпекаем 30-40 минут на среднем огне до золотистого цвета.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог вкусен не только с чаем и кофе, сын предпочитает молоко или фруктовый сок. Готовится он без особых хлопот, не требует дополнительного украшения. Я немного адаптировала традиционный рецепт к сегодняшнему дню: творог развесной продаётся у нас в зависимости от жирности от 109 руб, а 9%-ую творожную массу можно купить по цене 89-90 за кг. Кроме того в начинку не кладём сахар (тоже экономия).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
39 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Очень вкусный пирог, только у меня его название Гости на пороге))) и я в тесто не добавляю сахар и разрыхлитель, и беру творог смешиваю с яйцами и сахаром доб. можно и изюм и т.д. и творож. массу на 20-30 мин в холодильник, а дальше как по рецепту.

07.05.2009 20:35

Вкусная посыпушечка!

07.05.2009 20:35

Очень вкусный пирог. У меня он называется "Лакомка".Можете посмотреть в чём отличие.5!

lyuka61

07.05.2009 20:58

Ответить

555Возьму на заметку - спасибо