Карп зеркальный,запеченый на мангале

Фото к рецепту: Карп зеркальный,запеченый на мангале

Ингредиенты

  • карп зеркальный средний - 3 шт.
  • для маринада:
  • вино сухое белое-250-300 мл.
  • имбирь - 1 корешок
  • чеснок - 5 зуб.
  • лавровый лист - 5 шт.
  • специя "атлантида" (смесь разных перцев, соль и еще что-то пряное.)
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Берем широкую емкость (у меня кастрюля) и делаем маринад.

Помещаем рыбу и добавляем масло оливковое.

Рыба мариновалась пока мы доехали до места пикника и пока подоспел мангал.

Выкладываем в решетку и запекаем на мангале.

Подаем с охлажденным белым вином, лаймом, овощами.

Еще люблю к рыбе дзадзики!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Карп зеркальный,запеченый на мангале: фото шаг 1
Карп зеркальный,запеченый на мангале: фото шаг 2

Дополнительная информация

Это на самом деле импровизация. Очень большую роль сыграли специи (уточню у продавца точный состав). Моя подруга оставила маринад в холодильнике, а утром поехали опять за рыбой и специей "Атлантида" на рынок. Еще жарили шашлык и хочу сказать спасибо serg13 за рецепт и за советы в его приготовлении (солить его за 30 минут до жарки) кулинару Корневу.


5.04.58579331544834551.035
verona20033

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
natalia_falcon

Viktoriya, molodets !! 5++++++++ ot menya :)

luba5
06.05.2009 22:00

Спасибо, забрала!!!! Вкуснятина!55555555

galamel
06.05.2009 22:44

Вкуснятина!!! 5555555555

mar33_33
06.05.2009 23:31

На мангале просто не может быть не вкусно! :) 5

mimi
07.05.2009 00:04

как аппетитно!

ната777

Как вкусно. Спасибо. Забрала.5.

luluput
07.05.2009 00:26

аж слюнки потекли:)

strelec148

Для любителей карпа...СУПЕР!!! 5

fcb111
07.05.2009 00:53

Эх... На природу бы, к вашему мангалу... :( А Вам 5 конечно! :)

тётя маша

Какие у нас порядочные люди! Благодарят за вдохновение от всей души. Приятно видеть такое.

verona20033

Спасибо всем,приезжайте,повторим вместе!!!!

bart
07.05.2009 02:42

Люблю карпа! Очень вкусно! 5+

natapit
07.05.2009 03:19

вкусно.очень 555!

barabolka

аппетитно! 5

ritik34
11.05.2009 02:40

Ja toboi gorzus:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты