Карп зеркальный запеченый на мангале
Насладитесь карпом зеркальным, запеченным на мангале с имбирем, чесноком и приправой "Атлантида". Подавайте с сухим белым вином и оливковым маслом.
Продукты
- карп зеркальный средний - 3 шт.
- вино сухое белое-250-300 мл
- имбирь - 1 корешок
- чеснок - 5 зуб.
- лавровый лист - 5 шт.
- специя "атлантида"
- оливковое масло
Пошаговый способ приготовления
Берем широкую емкость (у меня кастрюля) и делаем маринад.
Помещаем рыбу и добавляем масло оливковое.
Рыба мариновалась пока мы доехали до места пикника и пока подоспел мангал.
Выкладываем в решетку и запекаем на мангале.
Подаем с охлажденным белым вином, лаймом, овощами.
Еще люблю к рыбе дзадзики!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 62909
Понравилось: 35
Автор: verona20033
Создан: 06 мая 2009, 21:13
Дополнительная информация
Это на самом деле импровизация. Очень большую роль сыграли специи (уточню у продавца точный состав). Моя подруга оставила маринад в холодильнике, а утром поехали опять за рыбой и специей "Атлантида" на рынок. Еще жарили шашлык и хочу сказать спасибо serg13 за рецепт и за советы в его приготовлении (солить его за 30 минут до жарки) кулинару Корневу.
Комментарии
06 мая 2009, 21:50
06 мая 2009, 22:00
06 мая 2009, 22:44
06 мая 2009, 23:31
07 мая 2009, 00:04
07 мая 2009, 00:07
07 мая 2009, 00:26
07 мая 2009, 00:48
07 мая 2009, 00:53
07 мая 2009, 01:03
07 мая 2009, 01:28
07 мая 2009, 02:42
07 мая 2009, 03:19
09 мая 2009, 00:10
11 мая 2009, 02:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти