Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клюква на коньяке

Приготовьте клюкву на коньяке: сладкое лакомство с коньяком, сахаром, медом и пряностями. Идеальный рецепт для праздничного стола!

Продукты

клюква -500 г
коньяк-500 мл ,
сахар-500 г
водка-250 мл ,
вода-250 мл ,
мед-2 ст. л,
корица-1 палочка,
гвоздика-2-3 бутончика.

Пошаговый способ приготовления

Слегка размять промытую и обсушенную клюкву,засыпать сахаром перемешать в литровой банке.

Накрыть салфеткой и оставить на сутки при комнатной температуре.

Влить воду в клюкву с сахаром,довести до кипения и ,накрыв салфеткой, оставить еще на три дня.

Отцеживаем и вливаем коньяк,закрываем крышкой.В отцеженную клюкву добавляем водку и накрываем крышкой.

Забываем на две недели и о клюкве с водкой и о коньяке склюквенным сиропом.

Две недели прошло и нужно отцедить водку с клюквы и смешать с коньяком ,в котором живет клюквенный сироп.

Теперь добавляем 2 ст л хорошего(лучше гречишного) меда,палочку корицы и 2-3 бутончика гвоздики.

Закручиваем крышкой плотненько и опять забываем о нашем напитке,теперь уже на месяц.

Долго?Да!Но попробовав,вы поймете,что ожидание того стоит!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 71656

Понравилось: 60

Автор: гетьмановна

Создан: 29 апреля 2009, 21:27

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Клюкву не пробовала, а вот в забытые "застойные времена" рябину на коньячке - это да! Ну да за неимением таковой в наше "свободословное времечко" и такая красота будет не хуже. Обожаю такие вещи. Спасибо за рецептик. 55555+++++

masha2907

29 апреля 2009, 23:00

Классно!

сальцо

29 апреля 2009, 23:17

Напиток чудесный, Раечка, приятного отдыха, желаю блаженства и удовлетворение души, прекрасных встреч и теплых вечеров, счастливой дороги, мы тебя ждем!!! 55555555555555555555555555555555555555555555555555!!!

sigma002

29 апреля 2009, 23:22

Да,Рая,будем скучать. Хороший напиток,пригубила бы. А горький шоколад оч люблю! 5555555555555555555

nikachka

29 апреля 2009, 23:22

Раечка, тебе мильён!!

ната777

29 апреля 2009, 23:25

Ай, Рай, как бы твою клюковку на месяц раньше. Вот было бы весело. Отличная вещь. Спасибо. И хоть клюква у нас дюже дорогая и только мороженая, всетаки попробую приготовить.5. Взяла в копилку.

music

29 апреля 2009, 23:53

Зашла.Повторите ,пожалуйста 2 раза!5++++

sadi 09

29 апреля 2009, 23:57

Стихи к столу просто возетительны. И очень подходит к великолепному рецепту. За всё тебе спасибо, дорогая. Здорово. Голосую 5 и забираю.

bart

30 апреля 2009, 00:46

Вкуснота! 5+

antea

30 апреля 2009, 00:51

Очень даже красиво. 5!

andge

30 апреля 2009, 01:09

Божественный напиток!!!!!!!!! +555!!!!!!

dolli65

30 апреля 2009, 02:02

"Требую продолжения банкета....Танцуют все!!!"

ya-xont

30 апреля 2009, 02:03

Как в лучших домах!

Nathalya

30 апреля 2009, 02:24

это весчь!!!!

svetlana dark

30 апреля 2009, 03:26

эх..по рюмашке?! и в школу не пойдем!! отлично!

oksana malzew

30 апреля 2009, 05:05

5+!!! я за "по рюмашке" и в школу не идти

кыш

30 апреля 2009, 06:06

Отличная настойка!

ирусик-88

30 апреля 2009, 08:04

это дело мы очень даже уважаем!55555555

бирюлька

30 апреля 2009, 13:58

Тогда - удачи тебе, Рая! И хорошего отдыха!

alana

30 апреля 2009, 18:41

ТРЕБУЮ ПРОДОЛЖЕНИЯ БАНКЕТА!!!5555!

sweta1

30 апреля 2009, 20:50

и я тожА!!!!!5+!

irina-kolyshkova

03 мая 2009, 14:29

АХ!!!!!РАИЧКА---У ТЕБЯ ТУТ НАСТОЯЩИЙ БАНКЕТ!!!555

наталия

06 декабря 2011, 13:04

Здравствуйте девочки! Решилась я сделать этот напиток, хотя сама не пью алкогольные напитки вообще - для мужа стараюсь. Сделала последний шаг, буду ждать месяц, но глядя на жмых клюквы, стало жалко ее выбрасивать, может можно ее залить водкой, а потом на ростирания пустить? И еще, напиток, который будет стоять месяц густоват - как кисель, так и должно быть?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 585