Ингредиенты

  • рулька свиная
  • зеленый лук
  • горчица
  • клюква
  • чеснок
  • лук репчатый
  • лавровый лист
  • морковь
  • гвоздика
  • перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

Рульку хорошо почистить, и замочить в воде на ночь. Воду слить, залить новой и поставить варить. Рульку варим до готовности, (часа четыре) со всякими специями - луковица, морковка, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, соль. Когда рулька остынет, вытаскиваем из бульона (кстати, из бульона получается отличный супчик ) берем фольгу - выкладываем на нее рульку, разрезаем, вытаскиваем кость. Смазываем горчицей, посыпаем измельченным чесночком. Зеленый лук мелко нарезаем, смешиваем с клюквой. Вкладываем начинку из лука вместо кости, сворачиваем и связываем ниткой. Потом обсыпаем рульку сверху и с боков специями, делаем несколько надрезов на коже, раскладываем несколько маленьких луковичек. Заворачиваем в фольгу, кладем на противень и ставим в разогретую духовку примерно на 30 минут. Развернуть фольгу и оставить запекать еще минут 10, чтоб кожица подрумянилась. Выкладываем на блюдо и украшаем клюквой. Подавать горячим. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулька ягодно - луковая: фото шаг 1Рулька ягодно - луковая: фото шаг 2Рулька ягодно - луковая: фото шаг 3Рулька ягодно - луковая: фото шаг 4Рулька ягодно - луковая: фото шаг 5

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

luba5
28.04.2009 16:03
Ответить
Хороша рулька!555555555
valentina 78
28.04.2009 16:06
Ответить
Оригинально и аппетитно
ЯВенера
28.04.2009 16:09
Ответить
рульку обожаю, с ягодами не пробовала... теперь буду знать, 555!!!
tykovka
28.04.2009 16:20
Ответить
Аппетитная какая рулька) 5!
варуник
28.04.2009 16:29
Ответить
Вкусное сочетание!
nikachka
28.04.2009 18:04
Ответить
очень вкусно!!
sweta1
28.04.2009 18:35
Ответить
Хороша.....,5+!!!
ирусик-88
28.04.2009 18:51
Ответить
показалось что торт с перва! Как вкусно красиво поданно 555!
oulga
28.04.2009 19:41
Ответить
Ну очень красиво! А как вкусно-то!!!555555!
kisochka
28.04.2009 20:23
Ответить
Хотя я такие вещи не ем,но думаю что вкус интересный и очень красиво! 555
натаха
28.04.2009 20:52
Ответить
Какая вкуснятина! Очень красиво получилось!
aspire4520
28.04.2009 21:13
Ответить
Отлично 555++++++++++
wolga6
29.04.2009 00:12
Ответить
здорово! забрала!
oksana malzew
29.04.2009 04:09
Ответить
5+!!!:)
гетьмановна
29.04.2009 15:59
Ответить
красота.5.
людамих
30.04.2009 19:52
Ответить
Куплю рульку и обязательно приготовлю.5+
людамих
30.04.2009 19:54
Ответить
Думаю она и холодная будет хороша с хреном.
masha2907
08.05.2009 17:09
Ответить
Интересный вариант рульки! Попробую!
Inna_2107
19.07.2009 22:44
Ответить
С ягодами не пробовала,интересно, что за вкус получается...?555
zhyzhaz
21.07.2009 20:00
Ответить
Нет слов.5++++ Спасибо за такие детали.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели