Китайский грибной суп с рисовой лапшой

Фото к рецепту: Китайский грибной суп с рисовой лапшой
Китайская30 мин.Не определен
276562044

Ингредиенты

  • 100 гр. моркови
  • 200 гр. болгарского перца
  • 2 горсти свежемороженых грибов (или 30 гр. сушеных)
  • 2 ч.л. соевого соуса
  • 700 гр. куриных ножек
  • 1 луковица, порезанная перьями
  • 50 гр. тонкой рисовой лапши
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Если используете сушеные грибы, то залейте кипятком на час, затем выньте их и нарежьте полосками, а воду из-под грибов вылейте в суп.

Нарезанные грибы обжарьте с луком до прозрачности.

Курицу отварить, вынуть из бульона, отделить мясо от костей, снять кожу и нарезать мясо кубиками. Нарезанное мясо положить обратно в процеженный бульон.

Рисовую лапшу положить в миску, залить кипящей водой и оставить набухать 3-4 минуты.

Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть холодной водой, положить в бульон вместе с грибами, нашинкованной морковью, сладким перцем и соевым соусом. Довести бульон до кипения и варить 15-20 минут.

Перед подачей на стол снять пробу на соль. Если мало, заправить соевым соусом по вкусу и украсить зеленью.

Пошаговые фото рецепта

Китайский грибной суп с рисовой лапшой: фото шаг 1
Китайский грибной суп с рисовой лапшой: фото шаг 2
Китайский грибной суп с рисовой лапшой: фото шаг 3

Дополнительная информация

Вкус очень нежный. И не спрашивайте меня, почему в книге по немецкой кулинарии рецепт китайского супа :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
28.04.2009 06:54

Отличный супчик! Вкусный и сытный.:)

ирусик-88

Люблю такие супчики!А с такой подачей в двойне!!!5555!!

колибря

Супер!А я ещё устричного соуса добавлю!!!!5555555

ляляблонд

класс 5

newbaggi
28.04.2009 12:59

замечательный суп! 5+

k_alena
28.04.2009 13:00

обязательно попробую))!

она.
28.04.2009 13:44

Вкусно)5

oikumene
28.04.2009 13:53

Очень насышенный суп! Вкусно!

masha2907

Забираю себе в копилочку!

ната777

Какой вкусный супчик. Спасибо. Взяла в копилку.5.

рафаэлла

Отлично! и я люблю такие!

fanny
28.04.2009 14:54

Вкусно!

nikachka
28.04.2009 15:15

вкусный супчик!!

oksana malzew

5+!!!ну наверное немцы тоже к китайской кухне неровно дышат;)поэтому и уделили внимание на страничках в кул.книге

ЯВенера

ОТЛИЧНО!!!

hatifnatka

Спасибо за отклики, очень приятно. Наверное устричный или какой-либо "китайский" соус этому блюду не повредит. По крайней мере соевый с грибами там хорошо "смотрелся" :)

boela
28.04.2009 20:18

Грандиозный суп!!!! Забираю.Спасибо.

jelena_73

попробую!!!!

харьковчанка

супчик попробовала - супер. Очень классный!!!

hatifnatka

харьковчанка, очень рада, что понравился :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты