Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт банановый тархун

Приготовьте банановый торт "тархун"! Нежный бисквит из яиц, муки и разрыхлителя, крем из сливок и желе "тархун". Легкое и вкусное лакомство для всех!

Продукты

для бисквита:
3 яйца
4 ст.л. горячей воды
150 г.сахара
1 п.ванильного сахара
100 г.муки
100 г.крахмала
3 чайных ложки без горки разрыхлителя теста
для крема:
900 мл.сливок жирностью выше 30%
6 пакетиков закрепителя сливок
1 пакетик порошка желе для десерта вкуса "тархун"(waldmaister),инстант-который готовится без варки
сахар
а так же 3-4 спелых банана

Пошаговый способ приготовления

Ну что ж,приступим к приготовлению нашего тортика.

Сначало испечём бисквит.В чашку мивсера разбить 3 яйца,включить миксер и во время взбивания влить 4 ложки горячей воды,взбивать 1 мин.на высокой скорости,постепенно всыпая сахар,взбиывать с сахаром ещё 2 мин.

Муку,крахмал и разрыхлитель смешать,половину мучной смеси просеять на взбитую яичную массу и на самой низкой скорости всё смешать,затем всыпать остальную мучную смесь и всё перемешать опять же на низкой скорости.

Готовое тесто выложить в смазанную маргарином или выложенную пекарской бумагой форму,разравнять и тот час же поставить в разогретую до 180°духовку.

Вы все знаете конечно,что пока печётся бисквит дверцу духовки открывать ни в коем случае нельзя,дверьми хлопать так же воспрещается.Что это означает? Что у нас освободилось время и можно посидеть за компьютером и посмотреть любимые рецепты на КУЛИНАРЕ!

Готовый бисквит остудить в форме.Когда остынет( лучше это делать на следующий день) разрезать его на три коржа.

Теперь можно приступить к взбиванию сливок-наливаем сливки в чашку миксера и начинаем взбивать сначало на нижней скорости мин.3 потом на средней мин.3 опять же( это что бы брызги сливок не летели по всей кухне-ей такая маска не нужна).Затем включаем миксер на самую высокую скорость и всыпаем постепенно по одному пакетику закрепитель сливок и сразу сахар( как я написала сахар беру на вкус-кто-то любит послаще,а кому-то нравится менее следкое).Взбиваем до устойчивого крема.

На тортницу ложим один корж и смазываем его кремом.Теперь настало время бананов-чистим банан и режем его на кружочки,которые выкладываем поверх сливок( крема),на выложенные бананы можно нанести не много крема.Ложим наш второй корж на верх и смазываем его кремом,на него ложится третий корж и тоже смазывается кремом.Теперь на крем сверху выкладываем опять кружочки банана.Но торт ещё не готов.Нужно сделал "зеркало" из желе.

Приготовить желе как написано на упаковке.Дать ему чуть остыть( но не ждать пока начнёт желироваться)Теперь можно вокруг торта поставить кольцо или нанести желе так.Дать ему хорошо застыть и можно взбитыми сливками по краю украсить тортик как вам нравится.

Получается нежный вкусный тортик,очень нравится детям.

Что бы бананы не потемнели быстро-можно их сбрызнуть лимонным соком.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8067

Понравилось: 48

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 26 апреля 2009, 22:11

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Была как-то приглашена на ДР к соседке и она угощала нас таким тортиком,очень он мне понравился теперь частенько пеку этот на детский ДР. Не судите строго-торт простой,всем доступный и вкусный.

Олюшка, очень вкусный и действительно не сложный TOPT, возьму себе на заметку! А тархун - это действительно эстрагон.5+++++++++++! Материал из Википедии — Эстрагон Эстрагон, или Полынь эстрагон, или тархун (лат. Artemisia dracunculus) — многолетнее травянистое растение из рода полынь (Artemisia) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae). Эстрагон обладает сильным, похожим на анисовый, запахом. Французский эстрагон — разновидность, обычно считающаяся лучшей для приготовления блюд. Это растение нельзя вырастить из семян. Русский эстрагон может быть выращен из семян, но его аромат намного слабее.

bart

27 апреля 2009, 02:53

А я-то все думала, что за тархун такой и где его взять. А это оказывается эстрагон. Тортик очень понравился. 5+

kraus-nelli

27 апреля 2009, 03:00

Красотища,вкуснотища,ну и конечно пятёрища 555!!!

pinkflamingo1962

27 апреля 2009, 03:09

Девочки,всем спасибо. С этим тархуном вообще путаница какая-то,искала в инете-на вид растение вроде разное,а в нескольких местах нашла,что тархун и эстрагон-это одно и то же.Я сама как-то туманно это всё поняла.Само растение не видела ни разу.Но вот это желе-пахнет тархуном.Я и назвала ьорь так.Само растение-то нам тут и не нужно.

vremir

27 апреля 2009, 04:08

Красиво! Зелёненький такой праздничек!!! Молодец Оля!!!

mamacita

27 апреля 2009, 04:10

pinkflamingo1962 тоже права, потому-что, вкус лимонадов тархун и Вальдмайстер очень похож, тоже самое можно сказать и о выше названном желе (Götter Speise).

nikachka

27 апреля 2009, 18:23

вкуснятина!!

linaleo

28 апреля 2009, 01:08

Классный торт!555!!!

maj4ik

29 апреля 2009, 00:44

класс!!!!!!!!! 5555

манюша

01 мая 2009, 17:19

Шикарный торт! 55555+! А я как всегда к шапочному разбору!