Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пасха ореховая с черносливом и вишней

Пасха ореховая с черносливом и вишней: легкий рецепт с обезжиренным творогом, коричневым сахаром, яйцом, лимоном и орехами. Вкусный и полезный десерт!

Продукты

250 г творога (у меня обезжиренный)
2 ст.лож. коричневого сахара
1 яйцо
100 мл сливок (22%)
щепотка ванилина
щепотка соли
творог - 500 г
сок лимона (из одной большой дольки)
1/4ст орехов (у меня миндаль и кешью)
1/4ст смеси чернослива и сушеной вишни

Пошаговый способ приготовления

Творог взбить миксером до гладкости. Добавить порезанные на небольшие кусочки сухофрукты и измельченные в ступке орехи, ваниль и соль. Влить сок лимона. Снова взбить. Яйца и сахар взбить венчиком, добавить сливки, перемешать. Поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, довести до загустения. Затем, не остужая, влить в творог и перемешать. Форму для пасхи выстелить плотной тканью. Выложить творожную массу, закрыть сверху свисающими концами ткани и придавить прессом. Поставить в холодильник на 8-12 часов.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

265 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13036

Понравилось: 265

Автор: ююю

Создан: 21 апреля 2009, 18:40

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Если нет специальной пасхальной формы, то можно сформировать "кирпичик" и завернуть его в ткань. Положить на одну доску, накрыть второй и прижать грузом. Конечно, я запаздала с пасхальными рецептами. Но, что пасха, что кулич получились ОЧЕНЬ вкусными. Так что я не могла не поделиться рецептами! Забыла сфоткать пасху в виде пирамидки, когда только достала. Пришлось фотографировать остатки!