Соус для вареных яиц

Ингредиенты

майонез 67 % жирности - 200 гр.
сметана домашняя некислая - 200 гр.
огурцы маринованные - 3 шт.
горчица готовая - 1 ч.л.

приправа карри - 1 ч.л.
кетчуп домашний - 1 ст.л.
сушеный базилик - 1/2 ч.л.
мелкорубленный лук-шнитт - 3 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы очистить от кожицы и семян, измельчить блендером, откинуть на сито для удаления лишней жидкости.

Добавить к огуречной массе майонез (Майонез выбираю с классическим составом: яичный порошок (вместо него часто добавляют сухое молоко), растительное масло, уксус, горчица, соль, сахар. К сожалению приходится мириться с прочими добавками, которые сейчас научились подмешивать для густоты и длительного хранения.), сметану, горчицу и кетчуп, взбить все вместе.

Затем добавить специи и лук.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В основном готовлю такой соус к Пасхе, для крашенок, но соус хорош и к мясу, и к рыбе, и ко всему, что пожелаете - универсальный. Как говорится: с хорошим соусом можно съесть даже газету.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
26 человек сохранили

Любитель я таких вещей! Спасибо за замечательный рецепт. Это по-нашему! Пять поставлю, безусловно. И страничка с рецептами мне очень понравилась. Я просмотрела её. Умница,Наташа!

21.04.2009 01:20

отличное 5555555555

21.04.2009 01:53

Хорошенький соус.555

21.04.2009 02:11

Отличный рецепт!!!Очень кстати, так как не знаешь, что уже можно делать с крашенками.+555!!!