Янтарная пасха из янтарного края
Сладкая янтарная пасха из янтарного края! Пошаговый рецепт с творогом, сливочным маслом и изюмом. Украсьте кондитерской посыпкой и радуйте близких!
Пошаговый способ приготовления
Хорошо отжатый творог пропустить 2 раза через мясорубку вместе с промытой и обсушенной курагой. Творог приобретёт красивый янтарный оттенок ну и, конечно, вкус и аромат кураги.
Отделить желтки от белков. Желтки растереть со 100 г. сахара и ванилином. Белки взбить венчиком в хорошую пену, затем постепенно добавить 100 г. сахара.
Сливочное масло растопить. Изюм промыть и обсушить.
Творог с курагой выложить в большую ёмкость, добавить масло, потом желтки, сметану, белки, изюм. После каждого компонента хорошо вымешивать.
Теперь перекладываем творожную массу в глубокую сковороду, ставим на медленный огонь и всё время помешивая, провариваем пасху несколько минут. Потом оставляем её остывать до комнатной температуры.
В это время готовим форму. Я использовала пластиковое ведёрко, в котором сделала много маленьких отверстий. Застилаем форму двойным слоем чистой влажной марли, ставим её в блюдце и, когда пасха остынет, перекладываем её.
Не забываем сливать жидкость из блюдца.
Оставляем пасху до следующего утра. А на утро на верх пасхи, прикрытый марлей, кладём деревянный брусочек по размеру, и ставим груз. Убираем на холод до вечера следующего дня.
Готовую пасху вынимаем из формы, снимаем с неё марлю и украшаем!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
51 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 апреля 2009, 04:55
20 апреля 2009, 04:58
20 апреля 2009, 05:13
20 апреля 2009, 05:18
20 апреля 2009, 05:36
20 апреля 2009, 05:51
20 апреля 2009, 06:07
20 апреля 2009, 06:35
20 апреля 2009, 06:36
20 апреля 2009, 06:50
20 апреля 2009, 07:13
20 апреля 2009, 07:22
20 апреля 2009, 11:25
20 апреля 2009, 12:44
20 апреля 2009, 12:51
20 апреля 2009, 13:56
20 апреля 2009, 14:17
20 апреля 2009, 14:30
20 апреля 2009, 15:31
20 апреля 2009, 16:36
20 апреля 2009, 17:58
20 апреля 2009, 19:59
21 апреля 2009, 20:12
24 апреля 2009, 22:50
05 мая 2009, 06:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти