Салат "белая береза" по рецепту irina***
Салат "Белая береза" с говяжьей печенью, большой морковью, луком, картофелем и яйцами, заправленный майонезом. Украсьте зеленью!

Пошаговый рецепт приготовления
1 слой вареная печень, потертая на мелкой терке
2 слой жареная морковь с луком
3 слой вареный картофель, тертый на крупной терке
4 слой вареные яйца, тоже на терке ( сначала слой желтков, а потом белки)
все слои смазывать майонезом
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Жучки нужно сделать из помидорок черри (у меня - магнитики)
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:
- Говяжья печень (400 г):
- Калории: примерно 135 ккал на 100 г → 540 ккал
- Белки: около 20 г на 100 г → 80 г
- Жиры: около 3 г на 100 г → 12 г
Углеводы: около 4 г на 100 г → 16 г
Морковь (1 большая, примерно 150 г):
Калории: около 41 ккал на 100 г → 62 ккал
Белки: около 0,9 г → 1,4 г
Жиры: около 0,2 г → 0,3 г
Углеводы: около 9,6 г → 14,4 г
Лук (1 средняя, около 120 г):
Калории: около 40 ккал на 100 г → 48 ккал
Белки: около 1,1 г → 1,3 г
Жиры: около 0,1 г → 0,1 г
Углеводы: около 9 г → 10,8 г
Картофель (2 шт., примерно по 150 г каждая, всего 300 г):
Калории: около 77 ккал на 100 г → 231 ккал
Белки: около 2 г → 6 г
Жиры: около 0,1 г → 0,3 г
Углеводы: около 17 г → 51 г
Яйца (3 шт., среднее яйцо около 50 г):
Калории: примерно 75 ккал на яйцо → 225 ккал
Белки: около 6 г → 18 г
Жиры: около 5 г → 15 г
Углеводы: около 0,6 г → 1,8 г
Майонез (предположим 2 столовые ложки, около 30 г):
Калории: примерно 70 ккал на 1 ст.л. → 140 ккал
Белки: около 1 г
Жиры: около 7 г на 15 г → 14 г
Углеводы: около 1 г
Зелень для украшения — не существенно влияет по калорийности и макроэлементам.
Общая сумма:
Калории:
540 + 62 + 48 + 231 + 225 + 140 = 1246 ккал
Белки:
80 + 1,4 + 1,3 + 6 + 18 + 1 = 107,7 г
Жиры:
12 + 0,3 + 0,1 + 0,3 + 15 + 14 = 41,7 г
Углеводы:
16 + 14,4 + 10,8 + 51 + 1,8 + 0 = 94,8 г
Итоговая информация (на все приготовленное блюдо):
Калории: около 1246 ккал
Белки: около 108 г
Жиры: около 42 г
Углеводы: около 95 г
Если нужно, могу помочь добавить более точные данные или распределение на порции!
Огромное спасибо за этот восхитительный салат!!! Все мои близкие и друзья в восторге!!!
Огромное спасибо за этот восхитительный салат!!! Все мои близкие и друзья в восторге!!!
Огромное спасибо за этот восхитительный салат!!! Все мои близкие и друзья в восторге!!!