Окрошечка украинская

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечку режем соломкой и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, чтобы была хрустящая.

Пока картошечка жарится, режем огурцы, репчатый лук,открываем консерву.

Режем зелёный лучок и укроп.Выкладываем в кастрюльку и переминаем с солью,для большего аромата.

Готовую картошечку выкладываем в тарелочку для остывания.

В кастрюльку с луком выкладываем огурцы,добавляем томатную пасту,картошечку репчатый лук и консерву.

Заливаем берёзовым соком.Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить рыбку.При необходимости досаливаем.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Берёзовый сок лучше брать уже с кислинкой.А также его можно заменить кипячёной холодной водой, подкисленной 0,5-1 столовой ложкой уксуса 9%.Уксус добавлять постепенно и пробовать. Окрошечка получается очень вкусная и сытная.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

verona20033

12.04.2009 19:47

Ответить

Слушайте и что-правда вкусно.За хабур-чабур (как говорит мой муж)5

olgashmitova

12.04.2009 19:55

Ответить

Правда, я долго не решалась её попробовать, когда замуж вышла, а теперь готовлю часто, в основном когда пост, есть берёзовый сок, а летом на холодной воде

verona20033

12.04.2009 20:24

Ответить

Да,березовый сок-это мое детство! У бабушки в зауральских лесах очень часто его заготавливали.

Nathalya

12.04.2009 21:48

Ответить

необычно!

butusay

12.04.2009 22:51

Ответить

оригинально, 5

odessa1949

12.04.2009 22:59

Ответить

А можно без рыбы в томате? Все остальное просто замечательно! 555!

Фруша

13.04.2009 00:19

Ответить

вот это сочетанице....даже представить не могу..если честно....

казачка 7

27.07.2009 00:53

Ответить

Жаль у меня нет берёзового сока, он из детства...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт