Окрошечка украинская
Приготовьте украинскую окрошечку с консервой мелкой рыбы, свежими огурцами, картошкой и ароматными специями для отличного летнего обеда!
Продукты
- консерва из мелкой рыбы в томатном соусе - 1 банка
- картошечка - 3 крупные
- свежие огурцы - 1 большой или 2 маленьких
- лук репчатый - 1 небольшая головка
- лук зеленый
- укроп
- томатная паста - 1-2 ст.л.
- соль
- березовый сок, собранный накануне - 1 литр
- подсолнечное масло
Пошаговый способ приготовления
Картошечку режем соломкой и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета, чтобы была хрустящая.
Пока картошечка жарится, режем огурцы, репчатый лук,открываем консерву.
Режем зелёный лучок и укроп.Выкладываем в кастрюльку и переминаем с солью,для большего аромата.
Готовую картошечку выкладываем в тарелочку для остывания.
В кастрюльку с луком выкладываем огурцы,добавляем томатную пасту,картошечку репчатый лук и консерву.
Заливаем берёзовым соком.Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить рыбку.При необходимости досаливаем.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
234 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4557
Понравилось: 234
Рейтинг: 4.67 / 5 (оценок: 15)
Автор: olgashmitova
Создан: 12 апреля 2009, 19:36
Дополнительная информация
Комментарии
12 апреля 2009, 19:47
12 апреля 2009, 19:55
12 апреля 2009, 20:24
12 апреля 2009, 21:48
12 апреля 2009, 22:51
12 апреля 2009, 22:59
13 апреля 2009, 00:19
27 июля 2009, 00:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти