Сулугуни с душой

Фото к рецепту: Сулугуни с душой

Ингредиенты

  • сулугуни 3 круглых листа (диаметр 19 см)
  • помидор 1 средний
  • 2 зубчика чеснока
  • сухой базилик
  • масло
  • для кляра:
  • яйцо
  • вода (скорлупка)
  • мука 2-3 ст.ложки (см. рецепт)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем кляр: разбиваем яйца в мисочку, в скорлупку наливаем водичку (это формула хорошего кляра) и выливаем ее к яйцу, солим, перемешиваем. Теперь добавляем муку до густоты (2-3 ложки у меня получилось), мешаем тщательно и оставляем минут на 20 постоять.

Тем временем нарежем помидорку и чеснок, разогреем масло в глубокой сковородке. Масло должно будет покрывать рулетик.

Сулугуни кладем на тарелку, на его краешек укладываем помидор, чеснок, посыпаем базиликом и начинаем заворачивать.

Сначала складываем сулугуни пополам, затем загибаем края, снова складываем. Конвертик и как его делать можно увидеть на фото.

Окунаем конвертик в кляр, аккуратно кладем в горячее масло.

Когда подрумянится, достаем и выкладываем на тарелку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот попался мне такой сулугуни, в тонких круглых листах. И получилось такое блюдо, быстрое и вкусное. Можно экспериментировать с начинками)

5.04.5991464547107981.040
showitch

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Ни разу такого не видела. Может быть внимания не обращала. идея отличная!

panama
10.04.2009 03:46

Очень интересно!!! 5+!

фрау блюм

Вот незадача! Только сегодня видела такой сыр в магазине. Впервые. Покрутила в руках, подумала что с ним делать, и... положила обратно на полку! Завтра же опять пойду в этот же магазин - теперь знаю как применить))))

ra999
10.04.2009 04:15

Странный сулугуни.............. нe взирая на рецепt, сыр - какoй-то явно ноу-хау, но не сулигуни...... И пока не пощупаю руками и не попроую на зуб :) не могу оценить.

фрау блюм

ra999, я его сегодня пощупала и понюхала - сулугуни. На вкус, конечно попробовать не смогла)))

ra999
10.04.2009 04:23

фрау блюм |;-)))))))) А кто производитель?

ната777

Отлично.5.

фрау блюм

ra999, даже не посмотрела((( Если завтра удастся купить, обязательно расскажу.

nira60
10.04.2009 04:41

Люблю жареный сулугуни, но вот так не приходилось. Попробую обязательно! Спасибо!

алёнушка777

И я не видела никогда...очень понравилось...555

зотке

Классная идея, доходчиво показано! Молодец. Но только у нас сыр продают плоским блином/3-4 см/

юлевна-царевна

Как интересно..вот только такой сулугуни не видела..:(..++55 будем искать..:)

милочка 2703

ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!!!! От меня БОЛЬШАЯ ПЯТЬ!!!!!! 5555555555555555555555555

sama_ja
10.04.2009 06:33

здорово! 55555

ирусик-88

Будем искать такой сыр!очень понравилось! 555!!!

federal
10.04.2009 09:04

сулугуни-это сыр?5!

luba5
10.04.2009 12:31

555!!!!!!!!

luba5
10.04.2009 12:31

555!!!!!!!!

nikachka
10.04.2009 12:36

интересный рецепт!!!

irina90-60-90

пять:)

komarik_120752

Я тоже не встречала такой сыр,а может просто не обращала внимания. Мне очень понравиля рецепт. 555+++

неля0503

Девочки,ra999,Виктория,можете мне поверить-ЭТО сулугуни!))) Фурцлиани-листовой...За рецепт-5!

larachka
10.04.2009 13:02

Я тоже такой сулугуни не видела, но сама идея приготовления отличная. 5!

натаха

А ведь видела я такой сулугуни, еще подумала "да ну, чего с ним делать-то?" и не купила, дуреха. Теперь что делать знаю, так ведь не попадется больше. Но уж если найду, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! :)

cus-pus
14.05.2009 01:24

Очень аппетитно выглядит !!! 555

masha2907

Рецепт отличный!

anita81
04.11.2011 18:27

Ух ты! Классный рецепт! Сыр такой видела в продаже, на рынке одна грузинка продает. На выходных куплю и приготовлю!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты