Фото к рецепту: Сулугуни с душой

Домашняя

20 мин.

3

Не определен

6847

27

41

10 апреля 2009, 03:33

Ингредиенты

  • сулугуни 3 круглых листа (диаметр 19 см)
  • помидор 1 средний
  • 2 зубчика чеснока
  • сухой базилик
  • масло
  • для кляра:
  • яйцо
  • вода (скорлупка)
  • мука 2-3 ст.ложки (см. рецепт)

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала делаем кляр: разбиваем яйца в мисочку, в скорлупку наливаем водичку (это формула хорошего кляра) и выливаем ее к яйцу, солим, перемешиваем. Теперь добавляем муку до густоты (2-3 ложки у меня получилось), мешаем тщательно и оставляем минут на 20 постоять.

Тем временем нарежем помидорку и чеснок, разогреем масло в глубокой сковородке. Масло должно будет покрывать рулетик.

Сулугуни кладем на тарелку, на его краешек укладываем помидор, чеснок, посыпаем базиликом и начинаем заворачивать.

Сначала складываем сулугуни пополам, затем загибаем края, снова складываем. Конвертик и как его делать можно увидеть на фото.

Окунаем конвертик в кляр, аккуратно кладем в горячее масло.

Когда подрумянится, достаем и выкладываем на тарелку.

Пошаговые фото рецепта

Сулугуни с душой: фото шаг 1Сулугуни с душой: фото шаг 2Сулугуни с душой: фото шаг 3Сулугуни с душой: фото шаг 4Сулугуни с душой: фото шаг 5Сулугуни с душой: фото шаг 6

Дополнительная информация

Вот попался мне такой сулугуни, в тонких круглых листах. И получилось такое блюдо, быстрое и вкусное. Можно экспериментировать с начинками)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
10.04.2009 03:38
Ответить
Ни разу такого не видела. Может быть внимания не обращала. идея отличная!
panama
10.04.2009 03:46
Ответить
Очень интересно!!! 5+!
фрау блюм
10.04.2009 04:12
Ответить
Вот незадача! Только сегодня видела такой сыр в магазине. Впервые. Покрутила в руках, подумала что с ним делать, и... положила обратно на полку! Завтра же опять пойду в этот же магазин - теперь знаю как применить))))
ra999
10.04.2009 04:15
Ответить
Странный сулугуни.............. нe взирая на рецепt, сыр - какoй-то явно ноу-хау, но не сулигуни...... И пока не пощупаю руками и не попроую на зуб :) не могу оценить.
фрау блюм
10.04.2009 04:18
Ответить
ra999, я его сегодня пощупала и понюхала - сулугуни. На вкус, конечно попробовать не смогла)))
ra999
10.04.2009 04:23
Ответить
фрау блюм |;-)))))))) А кто производитель?
ната777
10.04.2009 04:26
Ответить
Отлично.5.
фрау блюм
10.04.2009 04:33
Ответить
ra999, даже не посмотрела((( Если завтра удастся купить, обязательно расскажу.
nira60
10.04.2009 04:41
Ответить
Люблю жареный сулугуни, но вот так не приходилось. Попробую обязательно! Спасибо!
алёнушка777
10.04.2009 05:04
Ответить
И я не видела никогда...очень понравилось...555
зотке
10.04.2009 05:29
Ответить
Классная идея, доходчиво показано! Молодец. Но только у нас сыр продают плоским блином/3-4 см/
Ответить
Как интересно..вот только такой сулугуни не видела..:(..++55 будем искать..:)
милочка 2703
10.04.2009 06:25
Ответить
ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!!!! От меня БОЛЬШАЯ ПЯТЬ!!!!!! 5555555555555555555555555
sama_ja
10.04.2009 06:33
Ответить
здорово! 55555
ирусик-88
10.04.2009 07:27
Ответить
Будем искать такой сыр!очень понравилось! 555!!!
federal
10.04.2009 09:04
Ответить
сулугуни-это сыр?5!
luba5
10.04.2009 12:31
Ответить
555!!!!!!!!
luba5
10.04.2009 12:31
Ответить
555!!!!!!!!
nikachka
10.04.2009 12:36
Ответить
интересный рецепт!!!
irina90-60-90
10.04.2009 12:38
Ответить
пять:)
komarik_120752
10.04.2009 12:45
Ответить
Я тоже не встречала такой сыр,а может просто не обращала внимания. Мне очень понравиля рецепт. 555+++
неля0503
10.04.2009 12:54
Ответить
Девочки,ra999,Виктория,можете мне поверить-ЭТО сулугуни!))) Фурцлиани-листовой...За рецепт-5!
larachka
10.04.2009 13:02
Ответить
Я тоже такой сулугуни не видела, но сама идея приготовления отличная. 5!
натаха
10.04.2009 20:20
Ответить
А ведь видела я такой сулугуни, еще подумала "да ну, чего с ним делать-то?" и не купила, дуреха. Теперь что делать знаю, так ведь не попадется больше. Но уж если найду, обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт! :)
cus-pus
14.05.2009 01:24
Ответить
Очень аппетитно выглядит !!! 555
masha2907
18.05.2009 03:58
Ответить
Рецепт отличный!
anita81
04.11.2011 18:27
Ответить
Ух ты! Классный рецепт! Сыр такой видела в продаже, на рынке одна грузинка продает. На выходных куплю и приготовлю!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели