Харосет

Ингредиенты

орехи:
фундук 1 кг
грецкий 1 кг

миндаль 1 кг
каштаны 700 гр.
красное сладкое яблоко 6-8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Грецкий орех, фундук и миндаль прокрутить через мясорубку, смешать и убрать в отдельную посуду или банку, удобную для хранения в холодильнике.

Мясорубку вымыть, прокрутить через неё каштаны и также убрать в отдельную посуду или банку.

Взять большую миску,высыпать в неё 400 гр смеси, добавить 3 столовые ложки прокрученных каштанов, подставить под мясорубку и прокрутить нарезанные яблоки (без косточки) или же провести через терку.

Смешать, подавать холодным.

Бон Аппети!

Дополнительная информация

Смесь орехов (кроме каштана, он быстро портится) можно хранить в холодильнике долгое время, мы делаем много, так как весь Песах мы питаемся этим можно сказать десертом, и потом когда остается можно использовать в выпечке) Каштаны и яблоки добавлять лучше перед подачей. Ещё получается очень вкусно если добавить немного красного сухого вина. Харосет необходимо держать в холодильнике и вынимать только для съедения, и потом тут же опять убрать в холодильник. вроде все сказала))))))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Если бы еще и пояснение к блюду, от куда такая традиция. Это для расширения кругозора, я понимаю, что это национальное блюдо, традиционное! А вобщем-то кладезь витаминов и удовольствия! 555!

ra999

09.04.2009 04:10

Ответить

Скажите, каштаны сырые?

tati_69_20

09.04.2009 04:25

Ответить

Каштаны сырые,но съедобные.Те, что растут на юге.На Украине (Северные, Центральные, Западные и Восточные области) растет каштан конский (его рисуют на упаковках Киевского торта, еще дети часто этими каштанами играют),используют в медецине,но не едят. Пишу, потому что когда-то сама этого не знала))). Рецепт забрала!Спасибо!5555555555555555

09.04.2009 04:35

вот здорово!5!

09.04.2009 11:40

5!вкусно!

10.04.2009 02:59

Всем спасибо! Тода Рая))))

10.04.2009 03:07

ra999 каштаны сырые)

10.04.2009 03:09

nira60 традиция началась после исхода еврейского народна из Египта, напоминает о тяжести египетского рабства, о том как наши предки изготовляли кирпичи и строили города, так как блюдо похоже на глину... такая вот традиция)

13.04.2009 01:46

Спасибо, за ответ.

16.11.2011 21:51

А я еще просто мацу люблю! Просто саму мацу! У Вас на фото она такая красавица! *THUMBS UP*