Пирог "торрыфик"

1.Отделяем белок от желтка; взбиваем белок с 150 г. сахара до упругой пены%

2. взбиваем желток с 140 г. сахара; добавляем туда маскарпоне и еще взбиваем;

3. збитые белки и желтки с маскарпоне выкладываем в миску и све перемешиваем;

4. добавляем в миску муку и пекарский порошок ( порошок для выпечки) и корицу;

5.в форму для выпечки ложим кондитерскую бумагу и обрезаем по краях, смазываем ее маргарином,

6. выкладываем туда фрукти, посыпаем оставшимся сахаром и заливаем тестом;

7. Ставим в духовку и выпекаем.