Полента с сыром и жареным луком

Фото к рецепту: Полента с сыром и жареным луком
Домашняя50 мин.10Не определен
264012052

Ингредиенты

  • 200 гр. кукурузной муки
  • 1 ч.л. соли
  • 150 гр. твердого сыра
  • 20 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 пучок укропа
  • 1 головка репчатого лука

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, положить соль. Размешивая венчиком, постепенно всыпать муку.

Варить постоянно помешивая деревянной ложкой, примерно 25-30 минут.

Разъемную форму помазать сливочным маслом и выложить в нее поленту. Дать остыть.

Репчатый лук порезать брусочками и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Смешать сыр с зеленью.

Охлажденную поленту разрезать на два коржа. Выложить на один из коржей обжаренный лук и половину смеси из тертого сыра и зелени. Накрыть вторым коржом. Посыпать поленту оставшейся половиной сыра с зеленью.

Запекать в духовке при температуре 200С около 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Полента с сыром и жареным луком: фото шаг 1
Полента с сыром и жареным луком: фото шаг 2
Полента с сыром и жареным луком: фото шаг 3
Полента с сыром и жареным луком: фото шаг 4

Дополнительная информация

Никогда не обращала внимание в магазинах на кукурузную муку. Но тут во многих журналах и телепередачах подряд наткнулась на блюда из кукурузной муки, решила поискать, как оказалось в магазинах она есть :) Детство я провела в замечательном городе Одесса, и воспоминания о представленном сегодня блюде "Полента" или на украинский лад "Мамалыга" именно оттуда :) Вариант приготовления - это уже обзор мною увиденного и прочтенного. Получилось очень вкусно. Ребенок правда долго гадал из чего же это сделано, но скушал с большим аппетитом :) Чего и всем желаю :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
58 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Steblik
06.04.2009 22:30

очень интересненько!!! вам 5!!!

natalia_falcon

Super!! Spasibo , mne ochen ponravilos !! 5++++++++ Ya iz Moldavii, tak chto takoi variant mamaligi nam po dyshe , merci!

люба-пытка

Вкусно. 5+ :)

рафаэлла

И я уже несколько рецептов видела из кукурузной муки. спасибо за информацию и опыт!

samona
06.04.2009 22:43

выглядит... охренительно :) здорово!

gagusya
06.04.2009 22:45

Спасибо :)

алёнушка777

Ой как нравится и хочется...!!!...А кукурузная мука - мечта...как агар-агар...я в Ростове в любом магазине и супермаркете первым делом ищу и на кассе спрашиваю(они там как-то смотрят что есть в продаже - и дулечки...) 555

gagusya
06.04.2009 22:52

алёнушка777 честно говоря я сама впервые увидела в магазине, наверное появился спрос у потребителей? Надеюсь скоро и у вас появится :)

viktosha_t

вкусно 555

милочка 2703

КАК ВКУСНО!!! АППЕТИТНО!!! ПРЕЛЕСТЬ!!!! 55555555555555555555555555555555555555

ирусик-88

Отличная полента получилась!555!

siyanie
06.04.2009 23:25

Супер!!! Забрала себе. 5+!

ююю
07.04.2009 00:06

Вкусненько, надо попробовать! Я как-то делала поленту с сыром, мужу не очень, а мне очень понравилось! 5

mari2020
07.04.2009 00:08

Очень понравился рецепт!!!!!5!

nira60
07.04.2009 00:15

Выглядит очень аппетитно! Кашу кукузную люблю, а вот с мукой у нас дефицит, но я возьму в копилочку, времена меняются. Спасибо! 5555!

oxana gorovenko

nado poprobowatь а ВАМ 55555555555

gagusya
07.04.2009 00:40

Спасибо :)

cофуша

Я бы сьела кусочек, а может и больше! 5!

liliana68

Это очень вкусно! 5

svetlanai

а я бы еще чесночку добавила и можно вместо обычного сыра Фету добавить.Спасибо за рецепт, 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6253828811575471.052
Инструменты