Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Полента с сыром и жареным луком

Полента с сыром и жареным луком – вкусное блюдо из кукурузной муки, соли, твердого сыра и укропа. Идеальна для любителей домашних угощений!

Продукты

200 г кукурузной муки
1 ч.л. соли
150 г твердого сыра
20 г сливочного масла
2 ст.л. оливкового масла
1 пучок укропа
1 головка репчатого лука

Пошаговый способ приготовления

В кастрюле вскипятить 1 литр воды, положить соль. Размешивая венчиком, постепенно всыпать муку.

Варить постоянно помешивая деревянной ложкой, примерно 25-30 минут.

Разъемную форму помазать сливочным маслом и выложить в нее поленту. Дать остыть.

Репчатый лук порезать брусочками и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.

Сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Смешать сыр с зеленью.

Охлажденную поленту разрезать на два коржа. Выложить на один из коржей обжаренный лук и половину смеси из тертого сыра и зелени. Накрыть вторым коржом. Посыпать поленту оставшейся половиной сыра с зеленью.

Запекать в духовке при температуре 200С около 20-25 минут.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29341

Понравилось: 53

Автор: gagusya

Создан: 06 апреля 2009, 22:25

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Никогда не обращала внимание в магазинах на кукурузную муку. Но тут во многих журналах и телепередачах подряд наткнулась на блюда из кукурузной муки, решила поискать, как оказалось в магазинах она есть Детство я провела в замечательном городе Одесса, и воспоминания о представленном сегодня блюде "Полента" или на украинский лад "Мамалыга" именно оттуда Вариант приготовления - это уже обзор мною увиденного и прочтенного. Получилось очень вкусно. Ребенок правда долго гадал из чего же это сделано, но скушал с большим аппетитом Чего и всем желаю

Ой как нравится и хочется...!!!...А кукурузная мука - мечта...как агар-агар...я в Ростове в любом магазине и супермаркете первым делом ищу и на кассе спрашиваю(они там как-то смотрят что есть в продаже - и дулечки...) 555

gagusya

06 апреля 2009, 22:52

алёнушка777 честно говоря я сама впервые увидела в магазине, наверное появился спрос у потребителей? Надеюсь скоро и у вас появится

viktosha_t

06 апреля 2009, 22:57

вкусно 555

милочка 2703

06 апреля 2009, 23:02

КАК ВКУСНО!!! АППЕТИТНО!!! ПРЕЛЕСТЬ!!!! 55555555555555555555555555555555555555

ирусик-88

06 апреля 2009, 23:05

Отличная полента получилась!555!