Фото к рецепту: Кексы с абрикосами

Домашняя

50 мин.

8

Не определен

10559

31

55

04 апреля 2009, 18:42

Ингредиенты

  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 150 гр. (приблизительно 3/4 ст. )
  • мука - 200 гр. (приблизительно 1,5 ст. )
  • яйца - 3 шт. (у меня некрупные)
  • ванильный сахар
  • молоко - 0,25 ст.
  • разрыхлитель (у меня 10 г)
  • абрикосы (по рецепту свежие, у меня из банки - абрикосы в сиропе)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растереть с сахаром до однородной массы и постепенно по одному добавить яйца, очень хорошо вымесить, потом ванильный сахар и молоко.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить в подготовленную массу, перемешать.

Если абрикосы свежие - ошпарить кипятком и снять кожицу.

Заполнить тестом формочки для кексов (вот здесь была моя ошибка, надо было заполнять на 1/2 формы). Сверху выложить половинки абрикосов и чуть прижать.

Поставить формочки на противень и выпекать в разогретой духовке при умеренной температуре до готовности (у меня 30 минут)

Готовые кексы вынуть из духовки и дать остыть в формах, потом вынимать. Украсила обсыпкой и сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Кексы с абрикосами: фото шаг 1Кексы с абрикосами: фото шаг 2Кексы с абрикосами: фото шаг 3Кексы с абрикосами: фото шаг 4Кексы с абрикосами: фото шаг 5Кексы с абрикосами: фото шаг 6Кексы с абрикосами: фото шаг 7Кексы с абрикосами: фото шаг 8

Дополнительная информация

Размышляла выставлять-не выставлять. Моя ошибка в том, что не рассчитала заполняемость формочек. Когда положила абрикос и придавила, форма получилась полная. При выпечке, масса, поднимаясь, естесттвенно, полезла на противень. Возможно и 10 г разрыхлителя многовато. В следующий раз буду делать уже летом из свежих абрикосов. А так кексы вкусные. Свои ошибки пришлось маскировать украшениями. :). Но все равно - вкусно. Забыла написать, что формочек было всего 6, пришлось оставшуюся массу выложить в бОльшую (зря!). Абрикос при выпечке в итоге погрузился вниз. Выставила вариантом к рецепту, т.к. при поиске по Ингредиентам, выдал такой Кекс Германа :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

gfh123gfh123
04.04.2009 18:44
Ответить
Аппетитно.555
liliana68
04.04.2009 18:58
Ответить
Очень красиво! 5
Inna_2107
04.04.2009 19:03
Ответить
Главное ,что вкусно, а красота не всегда получается!555
Nathalya
04.04.2009 19:10
Ответить
здорово! ничего, что погрузился - имеем кекс с начинкой!
petsemenvl
04.04.2009 19:10
Ответить
очень вкусно и красиво,5+
алёнушка777
04.04.2009 19:11
Ответить
И вкусно и красиво!!! 555
лоло777
04.04.2009 19:13
Ответить
замечательно!555555555
ирусик-88
04.04.2009 19:17
Ответить
А нас в кафешках кексы продают тоже каторые по протевню разбежались,так их первыми скупают выглядят по больше,мне даже кажется ани это специально делают,клиентам нравится!ваши кексы оч.понравились. 555!!!
cus-pus
04.04.2009 19:27
Ответить
ПЯТЁРОЧКА !!!
makaro
04.04.2009 19:29
Ответить
Вкуснятина 5
nira60
04.04.2009 19:56
Ответить
Марина,отличные кексы. 5!
dinara_h84@mail.ru
04.04.2009 20:02
Ответить
ммммммммммммм как вкусно 5555555
natapit
04.04.2009 20:34
Ответить
вкусные.очень!555!
olamax87
04.04.2009 20:34
Ответить
очень аппетитно!5+
италина
04.04.2009 21:33
Ответить
ОТЛИЧНО 555+++.
mamuka
04.04.2009 21:47
Ответить
Спасибо за идею!555!
irina90-60-90
04.04.2009 21:47
Ответить
пять:)
ЯВенера
04.04.2009 21:56
Ответить
отлично!!!
аглая
04.04.2009 22:28
Ответить
Отличная идея:)
jelena_73
04.04.2009 23:28
Ответить
класснo!!!!
for_ever
04.04.2009 23:39
Ответить
Суперские кексики! 555555555555
люба-пытка
05.04.2009 00:46
Ответить
Красивые,молодец. 5+ :)
bart
05.04.2009 01:59
Ответить
Вкусно-то как! 5+
варуник
05.04.2009 03:34
Ответить
Ох,как вкусно!!
ya-xont
05.04.2009 03:38
Ответить
Какие прелестные, так и просятся в рот!
luba5
05.04.2009 04:13
Ответить
Хорошенькие и вкусные!555555
v.koenig
05.04.2009 04:42
Ответить
Какие красивенькие:)! 5+
oksana malzew
05.04.2009 04:46
Ответить
5+!!!:)
glaros
05.04.2009 12:23
Ответить
Марин,молодец,что выставила.Отличный рецепт!5!
фред
06.04.2009 17:50
Ответить
Не все, что красиво - вкусно, и наоборот. Вам - 555
машенька-84-
08.04.2009 12:46
Ответить
Вкусняшки.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели